Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2009-11-26T12:25:00+01:00

bento du jeudi de monsieur !

Publié par cat
c'est le même que celui de sa fillette, mais en beaucoup moins kawaï !



1er étage : 1 cup de carottes crues en batonnets (c'est bon pour les yeux ! ), 3 oeufs de cailles, 2 petits bouts de pain et 1 petit bout de fromage, 1 cup de mayo pour les oeufs de caille.
2e étage : riz à sushi + furikake+ roulés de dinde (merci encore mademoiselle m.) et 1 cup de sauce teriyaki.
onigiri box : 1 cup d'apérifruits, 1mini éclair au chocolat, 1 mochi aux cacahouettes et quelques daims à déguster avec le thé !

Voir les commentaires

2009-11-25T19:44:00+01:00

bento sécurité routière

Publié par cat

Et voilà le bento de mademoiselle zoomette ! Demain c'est journée sécurité routière... D'où l'onigiri panneaux !
C'est une tentative de recette de mademoiselle m. Son bento est beaucoup plus beau que le mien, mais j'ai fait son roulé de dinde !
la recette et sur son blog, elle l'explique très bien !
Je récapitule :
- 3 onigiri au furikake : 1 panneau, 1 "pet-shop", 1 fleur
- 5 tranchounettes de roulé de dinde
- 2 oeufs de cailles cuits avec du curcuma, d'où les nervures oranges
- 1 cup d'apérifruits
- 1 mochi aux cacahouettes
- 1 mini éclair au chocolat.

Oui, je sais, ce n'est pas très équilibré... alors je lui rajouter une pom'pote par acquis de conscience !

Voir les commentaires

2009-11-24T13:38:00+01:00

jarret 1/2 sel aux petits légumes

Publié par cat
2,98 euro le morceaux d'1,300 kg... Même si y'a un os dedans, ça fait 2 repas chez nous (+ 1 soupe) - je rappelle qu'on est 5 ! C'est donc très très économique ! J'ai ajouté quelques légumes du panier, et hop ! un bon petit plat !


ingrédients :
5 carottes coupées en rondelles
5 patates coupées en petits morceaux
1 gros navet
1 oignon
du thym
4 gousses de cardamone


Dans une cocotte, faire revenir les oignons, ajouter les petits légumes. Ajouter ensuite la viande, et un bon volume d'eau. Fermer la cocotte et laisser cuire à petit feu pendant 1 heure.

Voir les commentaires

2009-11-22T20:44:00+01:00

pâté à la citrouille

Publié par cat
c'est un peu long puisqu'il faut s'y prendre 24h à l'avance, mais c'est super simple !

bon la photo au flash n'est pas terrible, mais monsieur à fait ce qu'il pouvait alors que j'étais en tain d'éplucher des carottes pour mon jarret 1/2 sel de demain midi... je mettrai la recette si j'ai le temps !

ingrédients :
1 grosse citrouille
2 oignons
du persil
du sel, du poivre

Faire cuire la citrouille (je l'ai lavé et mise coupées en morceaux dans la cocotte, et une fois cuite je l'ai épluchée et j'ai enlevé les graines). faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive à feu vif. Quand la citrouille est cuite, mélanger la chair avec les oignons, rajouter du persil, du sel du poivre et laisser s'égoutter 24h (c'est fou toute l'eau qu'on récupère).
Quand c'est égoutté, rajouter de la crème frâiche à la préparation, et disposer sur de la pate feuillettée. Ensuite il suffit de remettre une pate feuilletée par dessus, de sceller les bords, de faire une petite cheminée en carton et d'enfourner th. 180° pendant 20 minutes.

Voir les commentaires

2009-11-21T15:31:00+01:00

SOS cookies !

Publié par cat
J'ai trouvé l'idée ici !

j'ai mis :
- 250 g de farine
- 100 g de flocons d'avoine
- 70 g de cranberries
- 150 g de sucre roux
- 70 g de noix variées (nois, noix de macadamia, noisettes et amandes - fond de tiroirs, quoi !)

Le premier bocal de SOS cookies et pour moi, et je vais rajouter :
1 oeuf et 125 g de beurre, bien mélanger, faire des petites boules de la taille de balles de golf, les mettre au four une 15aine de minutes et prendre 1 kg !

Voir les commentaires

2009-11-19T06:26:00+01:00

curry de kishimen (pâtes au curry quoi !)

Publié par cat

j'ai trouvé un paquet comme ça au safran... en fait c'est du curry tout prêt et c'est trop trop bon !

J'ai donc fait ça avec :

ingrédients :
escalopes de dinde coupées en petit bouts
petits pois carotte surgelés
kishimen (des pâtes qui cuisent en 3 minutes dans l'eau bouillante, et qu'il faut rincer à l'eau froide avant de les mettre à mijoter dans le wok - 80 cts le paque de 250g au safra, il n'y a pas de quoi s'en priver !!!)
et bien sûr mon sahet de curry (comme les instructions étaient dans un alphabet que je ne sais pas déchiffrer, et bien j'ai mis directement son contenu dans le Wok !)

Voir les commentaires

2009-11-18T21:16:00+01:00

poêlée de chou chinois !

Publié par cat

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de chou chinois. Ben voilà, c'est chose faite !

ingrédients :
un chou chinois coupé en petites lanières
du tofu
des saucisses lap chuong
du rosé impérial
du mélanges 5 parfum
un peu de coriandre

C'est super rapide à faire. J'ai tout mis dans le Wok et laissé mijoté dans un mélange rosé impérial, 5 épices, coriandre avec le couvercle. Les enfants très réticents au départ, ce sont resservi ! Yes !

(tous ces ingrédients se trouvent au safran

Voir les commentaires

2009-11-18T21:09:00+01:00

centre de loisirs !

Publié par cat
Ma copine Cricri directrice du centre de loisirs de Pruniers a eu une grande idée : me faire animer un atelier "onigiri" un mercredi, avec des5- 7 ans !
Si je ne me trompe pas ce sera le 27 janvier à 10h !

Il va vraiment falloir que je me rachète un rice cooker ! parce que dans la loi des séries, le mien m'a lâché lundi midi !!! rha ! le traître !

Voir les commentaires

2009-11-14T22:03:00+01:00

je sais je sais !!!

Publié par cat
ça fait une semaine que je n'ai rien posté, mais mon ordi est mort cette semaine !!! j'ai perdu toutes mes données et elles sont irrécupérables ... c'est l'horreur !!! Et en plus j'ai reçu mon avis d'inspection pour début décembre ! Mais non, ça ne me stresse pas ! Bon je récupère mon ordi la semaine prochaine avec plein de trucs tout neuf dedans et un disque dur énorme !

Voir les commentaires

2009-11-06T22:29:00+01:00

bento télé

Publié par cat
Pendant que le grand était à l'escalade, les 2 petits ont mangé devant la télé... Elle n'est pas belle la vie ???

Mug de souplette citrouille vanille et ses petites pâtes, jambon fumé coupé en lanières, tambouille de riz-tomates-courgettes,  fromage à raclette sur pain complet pavot tournesol maison et des raisins secs, clémentine et raisin. Et ils ont mangé tout ça avec des baguettes et leurs petit système en plastoc pour les tenir ensembles juste pour le fun !

pour la soupe à la citrouille, il suffit de faire cuire 1 citrouille et un oignon, d'ajouter 2 cc de vanille, de mixer le tout et d'ajouter de l'eau et des petites pâtes et de rallumer sous la casserolle. Perso, je rajoute du gomasio dessus, c'est trop bon !

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog