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2011-04-22T19:18:00+02:00

Wraps au saumon fumé

Publié par cat

J'ai trouvé un paquet de wraps à garnir au rayon brioche ! ni une ni deux je les ai mis illico dans mon caddie....

 

 

 

Wraps saumon, aneth, roquette et saint moret

 

DSC00599.JPG

 

tartinez généreusement votre wraps de saint moret, déposez une ligne de saumon coupé en petit morceaux dessus, saupoudrez d'aneth, puis ajoutez quelques feuilles de roquette sur toute la longueur. Roulez, c'est prêt et très parfumé !

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2011-04-21T11:08:00+02:00

blinis rapides aux betteraves et carottes

Publié par cat

 

Ouh la la ! Je ne publie vraiment pas beaucoup en ce moment... je crois que je suis atteinte d'une flémingite aigüe en ce qui concerne le blog... petit manque de motivation je pense...et puis tellement de trucs à faire ces derniers temps !

On revient de vacances, et le frigo est plutôt vide, alors pour faire à manger à mes 2 gars et leur papa (zoom zoom étant partie en Italie avec Papi/mamie), j'ai concocté ces drôles de petits blinis colorés.

 

blinis carotte / betterave

 

DSC00593.JPG

 

ingrédients :

- 1 betterave (bio) rapée

- 3 carottes(bio)  rapées

- 200 g de farine (bio, hihi !)

- 2 oeufs (bio)

- 2 yaourts

- 1 cc de cumin (pas bio !)

- 1 poignée de raisins sec (pas bio non plus)

- 2 cuillères à soupe d'un mélange de son d'avoine et de son de blé (si vous mettez 1 cuillères de chaque ça reviendra au même) (bio aussi !)

- du sel, du poivre

- du lait pour obtenir une consistance assez épaisse (bio)

- 1 sachet de levure bio (acheté à Noz !)

 

Mélangez tous les ingrédiens, faites de petits tas dans une poêle à blinis et servir tiède avec diverses tartinades (pour nous c'était tarama, paté végétal à l'aubergine et saint moret)

 

c'est parfait pour un soir ou un apéro dinatoire je trouve !

 

 

 

P.S.

je suis depuis peu adhérente à l'AMAP de Romorantin... alors je me permets de faire un petit lien vers leur blog ! Si il y a des romotrucs que ça intéresse... plus on est, mieux c'est !


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2011-04-12T20:32:00+02:00

petits beignets pour un café gourmand

Publié par cat

Quand monsieur passe en cuisine, il ne fait pas les choses à moitié... IL nous a fait des nuggets de poulet avec une pâte servant normalement aux beignets de crevettes (faute de chapelure, on prend ce qu'on a dans les tiroirs). Comme il lui restait un peu de pâte, il en a enrobé des morceaux de fruits (liwi, banane et poire), les a fait cuire puis les a présenté avec une cuillère d'ovomaltine crunchy... Bref, un pur délice !

 

DSC00417.JPG

bref, toujours pas de recette, juste un partage d'idées et de saveur et un homage à monsieur le cuisinier !

 

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