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2010-10-26T09:17:00+02:00

Gratin de chou-fleur aux cereales gourmandes

Publié par cat

Ingrédients : 2 petits chou-fleurs 4-5 pommes de terre 40 g de farine 40 g de beurre 500 ml de lait De la muscade Sel, poivre Céréales gourmandes Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre coupées en cube, a la vapeur. Pendant ce temps, préparer la béchamel : faire fondre le beurre, rajouter la farine en 1 fois et mélanger avec un fouet. Rajouter le lait petit a petit tout en mélangeant sans cesse. Ajouter muscade, sel, poivre. Dresser les légumes dans un plat a gratin, rajouter des céréales gourmandes (cuites), recouvrir de béchamel et saupoudrer de gruyère. Laisser gratiner un quart d'heure. C'est prêt !

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2010-10-24T18:33:00+02:00

Espece de bretzel

Publié par cat

Une envie de bretzel... Ben oui, il parait qu'il y a de quoi faire de la luge en Alsace, alors, ça donne envie !!! Ingrédients : - 500 g de farine - 10 g de sel fin - 50 g de levure (!!!) - 400 ml de lait Dans la Map programme pâte, puis faire des boudins et façonner les bretzel... On laisse lever, puis hop ! Au four a 200• pendant 15 minutes.

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