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2011-02-25T06:48:00+01:00

bento&co

Publié par cat

Pas de recette aujourd'hui, juste une envie de vous présenter une boutique que j'affectionne particulièrement : bento&co... On y trouve plein de bentobako, et autres accessoires plus craquants les uns que les autres... Je vous laisse découvrir en cliquant sur les liens !

logo-bento-co.jpg


Kokeshi_Bento_Kintaro_Momotaro_large.jpg

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2011-02-24T13:49:00+01:00

gâteau à la pomme et au thé matcha

Publié par cat

J'ai eu l'idée d'associer le thé matcha et la pomme en allant sur le blog de Shoko. J'adore ce blog, riche en idées et en photo !

cherryblossoms.jpg

 

 

thé matcha et pomme

DSC00267.JPG

 

ingrédients :

- 3 oeufs

- 150 g de sucre roux

- 180 g de f arine

- 130 g de beurre

- 2 cc de thé matcha

- 1 pomme

 

Mélangez les oeufs entiers et le sucre, ajoutez la farine puis le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Ajoutez le thé matcha et la pomme coupée en lamelle.

 

faites cuire 25 minutes à 180°

 

DSC00272.JPG

Vous avez vu mon joli petit moule "Demarle" en forme de tablette de chocolat ? j'adoooore ! Merci Steph !

ban-staph3

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2011-02-23T06:44:00+01:00

orechiete à la carbonara

Publié par cat

J'ai trouvé ces pâtes vraiment jolies... et les enfants me réclamaient des pâtes carbonara depuis un moment... Alors, j'ai un peu modifié les ingrédients de la sauce, et le résultat était vraiment extra, aussi bien pour les papilles que pour les yeux !

 

DSC00271.JPG

ingrédients :

- 2 échalottes

- 1 paquet de lardons allumettes fumés

- 1 pot de crème fraîche épaisse

- de la muscade

 

Faire revenir les lardons, enlever le gras, puis rajouter les échalottes coupées en petits morceaux. laissez mijoter puis rajouter la crème sans la faire bouillir ! raper de la noix de muscade par dessus.

servir avec du parmesan ou du gruyère.

 

Et voilà, c'est facile et rapide !

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2011-02-22T07:01:00+01:00

samoussa nutella banane

Publié par cat

Après avoir mangé des légumes, les enfants ont bien besoin d'une récompense ! Un dessert tout doux tout sucré avec des fruits ! niark niark niark... Bon avec des bananes, c'est un peu facile, mais quand même !

 

samoussa nutella banane


 

DSC00263.JPG

 

ingrédients (pour une douzaine de samoussas) :

- 2 bananes

- de la pate à tartiner (en fait, je l'appelle nutella à tort, parce que j'utilise toujours de la pate à tartiner bio)

- des feuilles de brick (1 feuille pour 2 samoussas)

 

 

couper les bananes en rondelles

couper les feuilles de brick en 2 sur le diamètre, plier les demi feuilles en 2, placer quelques morceaux de banane, une demi cuillère à café de nutella, et plier de façon à former un triangle, puis rabattre jusqu'au bout de la feuille (là, je crois que je ne suis pas claire...)

 

J'ai eu l'idée en allant sur le blog des gourmandises de charmela... Elle a fait de magnifiques nems banane nutella !

ban-charmela-copie-1-copie-4



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2011-02-20T06:58:00+01:00

galettes de son d'avoine betterave, carotte et échalotte

Publié par cat

Et voilà un reste de petit légumes... (le reste des empanadas en fait !)... Alors pour le repas du soir, pour changer un peu de la soupe... En plus les enfants adorent le petit goût si particulier du son d'avoine et du son de blé... 

galette de son d'avoine customisée

DSC00260.JPGingrédients (pour 7 galettes) :

- 4 oeufs

- 8 cuillères à soupe de son d'avoine

- 4 cuillères à soupe de son de blé

- 1 demi échalottes coupée très finement

- des petits légumes

- du sel, du poivre

 

Mélanger tous les ingrédients puis faire cuire à la poêle, recto-verso quelques minutes.

J'ai utilisé des moules en silicones pour faire des crêpes de forme rigolote... j'avais donc ours, étoile et coeur... kawaï !

DSC00261.JPG


 


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2011-02-19T06:42:00+01:00

je suis taguée... tu seras tagué(e) à ton tour

Publié par cat

Ma copine Steph ban-staph3, vous savez, celle qui a relooké mon blog, m'a fait une magnifique banière, est conseillère Demarle, qui me prête sa fille 4 jours par semaine, qui a un blog fabuleux, et qui est une super copine pleine de qualités, m'a taguée !!! Quelle idée elle a eu... Il faut que je vous donne 4 résolutions concernant mon blog... bien bien bien...

 

1ère résolution : faire de plus jolies photos... je m'améliore depuis que j'ai arrêté de les prendre avec mon téléphone portable, mais ce n'est pas encore tout à fait ça...

 

2ème résolution : publier vraiment régulièrement... Tous les jours, ça n'est pas facile, mais oublier le blog plusieurs semaines, je vais essayer d'éviter !

 

3ème résolution : publier plus de bento ! Ben oui, avec le nouveau nom de mon blog (avant c'était juste "boetarmor" les bretons comprendront), et aussi tenter de nouvelles recettes de sushi et/ou assimilés.

 

4ème résolution : passer plus de temps sur le blog des copines, et aussi ceux des autres ! parce que vraiment, il y a des mines d'idées à piocher, de parfums, de saveurs...

 

Maintenant à mon tour de taguer quelques blogueuses...

56océane du bio-is-beautiful.jpgblog bio is beautiful parce que j'aime beaucoup les recettes originales qu'elle propose, et qui en plus sont bio !

 

chesepeake du blog  header article tmpphp1cFx87que j'ai découvert il y a pas longtemps et que je trouve très très sympa 

 

caro de banniere-caro.jpg

 

cvalou du blog les bento rigolo de cvalou, parce que j'adore son blog, tout simplement !

 

Et bien j'aurai bien rajouté d'autres blogs, moi, 4 c'est pas beaucoup !

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2011-02-18T06:14:00+01:00

Vacances !

Publié par cat

Petite pause pour une longue semaine à la montagne !

Comme chaque année, je m,en vais passer une semaine en famille  et entre amis au pied des pistes... trop dur...

 

Pensez à vous abonner à la newsletter pour être prévenu(e)(s) de mon retour... je mettrai quand même quelques petits articles de temps en temps...

croche-2.JPG

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2011-02-17T07:37:00+01:00

avalanche de sushi !

Publié par cat

voilà les sushi, maki ou encore onigiri réalisé pour notre soirée "nouvel an chinois"... sushi-1.JPG

au premier plan : maki déguisé en surimi

au second plan : onigiri au soja (recette d'Amélie d'A vos baguettes.com)

en arrière plan : des maki que l'on verra mieux sur d'autres images

sushi-2.JPG

et voilà les maki de plus près : saumon cru, avocat, concombre, grains de sésame et wasabi pour ceux-ci (dans d'autres il y avait de l'omelette japonaise en plus - omelette avec du mirin et du soja)... Encore une fois, on peut constater que je ne suis pas une pro du "roulage" !

sushi-3.JPG

encore et encore... à gauche des sushi saumon, concombre et graines de sésame noir, au milieu des maki avec un peu d'omelette dedans, et à droite des sushi "cuirassés" au eufs de lump et à la tamago-yaki (omelette roulée)

sushi-4.JPG

dernière photo !  ouf !

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2011-02-16T06:34:00+01:00

ban cuong

Publié par cat

Et voilà la recette de Boris et Isa... enfin, non, pas la recette, juste l'image, parce qu'il faut que je pense à demander la recette de ce plat très technique (il faut faire des crêpes de farine de riz très très fines, puis les garnir de viande)... C'est vraiment un régal, et nous, on ne s'en lasse pas ! Vous pouvez en refaire quand vous voulez !!! (ils avaient aussi fait des beignets de crevettes, mais ils ont été mangé avant la photo ! oups !)

 

ban cuong

ban-cuong.JPG

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