cookies au thé matcha

pas trop de temps à passer dans la cuisine en ce moment... Et puis demain c'est le départ pour les montagnes... donc avant de m'absenter, voici la recette du goûter d'aujourd'hui :

- 130 g de sucre (roux)
- 125 g de beurre (salé) ramolli
- 175 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cuil à café de levure
- 20 g de poudre d'amandes
- 100 g de chocolat blanc (cassé en petits bouts)
- 2 cuil à café de thé matcha

Le tout dans le thermomix - mais non, je rigole, j'ai pas de thermomix !- ensuite il faut faire des petits tas sur une plaque à l'aide de 2 petites cuillères, et mettre 10 minutes à 180° (si vous aves un four aussi nul que le mien, mieux vaut surveiller la cuisson !). On obtient ainsi des petits gâteaux croquants dessus et moelleux dedans, avec le joli teint de shrek en plus !

bon allez, cette fois, c'est vrai, je pars en vacances !