Petite recette régressive à souhaits !
ingrédients (pour 12) :
- 500g de mascarpone
- 6 oeufs (separer les blanc des jaunes)
- 100 g de sucre
- 1 paquet de biscuits de Reims
- 1 paquet de fraises tagada
Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et les 6 jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et mélangez les au reste.
Dans une verrine, disposez 2 biscuits de Reims émiettés, le mélange de crème agrémenté de morceaux de fraises tagada. Pour la décor, émiettez un peu de biscuit et déposez une fraise tagada.