somen

Des pâtes japonaises !! Dingue !!

J'en ai trouvé au Safran (à Romorantin), 1,45 euros les 454 g, et avec j'ai fait des somen aux légumes... un régal !

ingrédients pour 4 :

1/4 céleri rave, 1 grosse carotte, 1 grosse courgette, 2 oignons, de la sauce soja, de l'huile, et tous les légumes qu'on veut aussi !

déroulement :

Dans le WOK mettre 4 cuil. à soupe d'huile et faire cuire 2 minutes le céleri et la carotte coupés en petits batonnet.

Après 2 minutes, rajouter la courgette coupée en petits batonnets et l'oignon.

Dans une marmitte d'eau bouillante, faire cuire 200g de somen pendant 2 minutes, les égoutter pour les ajouter au mélange avec 4 cuil. à soupe de sauce soja (je l'ai aussi acheté au safran, c'est de la sauce soja sucrée, un régal !)

Après, il n'y a plus qu'à se régaler !