Espece de bretzel

Une envie de bretzel... Ben oui, il parait qu'il y a de quoi faire de la luge en Alsace, alors, ça donne envie !!! Ingrédients : - 500 g de farine - 10 g de sel fin - 50 g de levure (!!!) - 400 ml de lait Dans la Map programme pâte, puis faire des boudins et façonner les bretzel... On laisse lever, puis hop ! Au four a 200• pendant 15 minutes.

Comments

[Gael67]

Vive l'alsace et son bretzel du nouvel an...


bonne semaine

[Stéphanie]

J'aime pas trop les bretzels, mais j'aime bien la neige en Alsace !

[cojocano]

400 ml de lait pour 500g de farine ça me parait beaucoup non?

[cat]

ben en fait, ma MAP commence à faiblir... au début je n'avais mis que 200 ml... et puis un des pétrins n'arrivait pas à tourner, alors monsieur s'en est occupé, à rajouté du lait, et encore du
lait... donc c'était peut être que 330 ml de lait... mais bon... avec monsieur...