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2010-03-16T06:00:00+01:00

curry de dinde

Publié par cat
Et voilà le repas improvisé de dimanche midi... des escalopes de dindes attendaient sagement dans le frigo, alors ...

DSC08126.JPG

ingrédients :
- 3 escalopes de dindes
- 2 carottes
- 1 oignon
- du nuoc
- de la sauce soja sucrée
- du mirin
- du curry !
- 1 bouillon cube miso (ou autre)
- de la crème fraîche (ou du lait de coco)
- pommes de terre sautées surgelées

Faire revenir les oignons dans un mélange savemment dosé (au pif quoi) de nuoc, sauce soja, mirin. Quand les oignons changent de couleur, rajouter la dinde. laisser revenir puis ajouté 2 cuillèrées à soupe de curry. Ajouter ensuite un peu d'eau et un bouillon cube miso. laisser mijoter puis rajouter les carottes rapées dans le mélange et les pommes de terre surgelées. Monsieur a tenu à rajouter de la crème fraîche... ce n'était vraiment pas indispensable, et du lait de coco aurait fait meilleur effet, mais bon...

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commentaires

louiza 24/03/2010 17:55


un petit coucou au passage!!
bisous 


Doria 16/03/2010 23:03


Un curry bien savoureux !
Belle recette !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


Eol 16/03/2010 16:36


Impec' cette belle tambouille, avec le curry, j'adore!


kayababouch 16/03/2010 13:52


Mmmmm, un vrai bonheur ce curry !!!! Bisous


Mamafati 16/03/2010 12:04


Merci pour ton commentaire et à bientôt et ***
Mamafati


btissam 16/03/2010 10:23


ca tombe bien puisque je viens d'acheter des filet de dinde bravo et merci pour la recette bisous matinal


Céline 16/03/2010 08:40


Alors ça j'adore
bonne journée cat
bisous


Caro 16/03/2010 07:42


Bon faut que j'essaie avec la sauce soja et le nuoc ! Et je montrerai ta photo à mon petit frere, voir si ca l'inspire !


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