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2011-04-21T11:08:00+02:00

blinis rapides aux betteraves et carottes

Publié par cat

 

Ouh la la ! Je ne publie vraiment pas beaucoup en ce moment... je crois que je suis atteinte d'une flémingite aigüe en ce qui concerne le blog... petit manque de motivation je pense...et puis tellement de trucs à faire ces derniers temps !

On revient de vacances, et le frigo est plutôt vide, alors pour faire à manger à mes 2 gars et leur papa (zoom zoom étant partie en Italie avec Papi/mamie), j'ai concocté ces drôles de petits blinis colorés.

 

blinis carotte / betterave

 

DSC00593.JPG

 

ingrédients :

- 1 betterave (bio) rapée

- 3 carottes(bio)  rapées

- 200 g de farine (bio, hihi !)

- 2 oeufs (bio)

- 2 yaourts

- 1 cc de cumin (pas bio !)

- 1 poignée de raisins sec (pas bio non plus)

- 2 cuillères à soupe d'un mélange de son d'avoine et de son de blé (si vous mettez 1 cuillères de chaque ça reviendra au même) (bio aussi !)

- du sel, du poivre

- du lait pour obtenir une consistance assez épaisse (bio)

- 1 sachet de levure bio (acheté à Noz !)

 

Mélangez tous les ingrédiens, faites de petits tas dans une poêle à blinis et servir tiède avec diverses tartinades (pour nous c'était tarama, paté végétal à l'aubergine et saint moret)

 

c'est parfait pour un soir ou un apéro dinatoire je trouve !

 

 

 

P.S.

je suis depuis peu adhérente à l'AMAP de Romorantin... alors je me permets de faire un petit lien vers leur blog ! Si il y a des romotrucs que ça intéresse... plus on est, mieux c'est !


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commentaires

Christel 04/05/2011 11:21



Très original, printanier et gourmand! C



ktia 22/04/2011 12:16



j'adoreeeeeeeeeee c'est simple rapide et gourmand



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 22/04/2011 07:07



Sympas ces petits blinis tous colorés !



llysa 21/04/2011 18:52



une recette bien originale! cela doit être bon!!! merci pour le partage bisous



jéromine 21/04/2011 17:40



très bonne idée de revisiter cette recette merci:)



Méli 21/04/2011 17:24



C'est intéressant, et original!



Sandy 21/04/2011 14:13



miam !! bon appétit bien sur !



les-voyages-de-gridelle 21/04/2011 13:30



Sympa! très original! bonne journée 



afaurore 21/04/2011 12:44



très rigolo effectivement
bizzzz* 



mimine cuisine 21/04/2011 12:38



c'est original ces blinis!



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