glace au thé matcha

C'est ma première glace... j'ai cherché en vain une recette de glace chocolat blanc / thé matcha... je n'en ai pas trouvé, alors, j'ai fait ça :

soyez indulgents pour la photo, je les prise dans des conditions vraiment difficiles... il faut dire que j'ai eu de l'aide dont je me serai bien passée ...



ingrédients :
- 500 ml de crème anglaise
- 200 g de chocolat blanc
- 3 cl de lait
- 10 g de sucre
- 2 cuil. à café de thé matcha en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop de thé matcha

préparation :
Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans le lait. Ajouter le sucre. Quand le chocolat est fondu ajouter la crème anglaise hors du feu. Ajouter ensuite le thé matcha et le sirop. Turbiner (j'ai la vieille sorbetière de ma maman... vintage !!!!). Mettre au congelateur.

Comments

[rêves de tables]

Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés.  Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.

[cojocano]

je ne connais pas la saveur du thé matcha mais la glace au chocolt blanc si et c'est trop miam:

[Juliette]

Original et très tentant.

[Pauline]

J'ai pas encore goûté le matcha mais ça a l'air délicieux!!!

[Oceane]

une glace surprenanteje pense que je vais en faire une dans les prochains jours

[tallula]

très bonne idée ! ça doit être délicieux avec le thé matcha

[Yolande]

hummmmmmmmmm la bonne glace... hummmmmmmmmmmm