tiramisu fraise tagada

Petite recette régressive à souhaits !

ingrédients  (pour 12) :

- 500g de mascarpone

- 6 oeufs (separer les blanc des jaunes)

- 100 g de sucre

- 1 paquet de biscuits de Reims

- 1 paquet de fraises tagada

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et les 6 jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et mélangez les au reste. 

Dans une verrine, disposez 2 biscuits de Reims émiettés, le mélange de crème agrémenté de morceaux de fraises tagada. Pour la décor, émiettez un peu de biscuit et déposez une fraise tagada.