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champignons farcis

24 juin 2009 ( #petit plat )

J'ai trouvé des gros champignons de Paris... et il me restait un peu de jambon et surtout un pot de ricotta tout neuf à manger rapidement... j'ai donc enlevé le pied des champignons les ai posé à l'envers dans un plat à four, les ai garni d'un mélange...
glace au thé matcha

10 août 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

C'est ma première glace... j'ai cherché en vain une recette de glace chocolat blanc / thé matcha... je n'en ai pas trouvé, alors, j'ai fait ça : soyez indulgents pour la photo, je les prise dans des conditions vraiment difficiles... il faut dire que j'ai...
gâteau à la ricotta

22 mai 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

j'ai acheté il y a quelque temps un pot de ricotta en me disant que je finirai bien par trouver une idée pour l'utiliser... et puis la date de péremption est arrivée, et je ne voulais pas la perdre... ingrédients : 250 g de ricotta 3 oeufs 60 g de sucre...
poêlée de topinambourg

11 avril 2009 ( #petit plat )

Me voilà avec un sachet rempli de topinambourg dans mon panier des jardins de cocagne... D'habitude, je les fait en gratin avec de la béchamel, mais là, pas envie de béchamel (surtout que j'essaie de m'alléger de quelques kg en ce moment...). C'est donc...
bento n° 29 : le bento du jeudi

15 octobre 2009 ( #bento )

Et oui, encore un jeudi et encore un bento !! Oui, il a de la chance... Dans son bento kabuki (900 ml !!!) Il y a des soba au sarazin, des tomates cerises, des mini-saucissons, un morceaux de fromage (qui pue !!!) emballé dans un bout d'alu, 2 batonners...
confiture de thé

18 août 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

j'avais un challenge : trouver une recette pour déguster muffins, pancakes ou scones de mon gros colis regent's park ... Et comme dans mon colis il y avait aussi du thé regent's park , j'ai décidé de me faire de la confiture de thé ! pour 1 pot de confiture...
bento à usage unique ^o^

28 juillet 2009 ( #bento )

ma poussinette est partie pour 3 jours, donc pas question de lui laisser emporter une bentobako qui l'emcombrerait pour son séjour une fois vide... j'ai donc recyclé une boite de surimi... et comme c'était "retour de WE", ce qu'il y a dedans est très...
mini-clafoutis de fraises

02 juin 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

J'ai trouvé cette recette sur le blog "grignot-nat", j'ai juste remplacé le lait de vache par du lait d'amande et je n'ai pas mis de cerises, mais j'ai suivi la recette à la lettre ! 70 g de farine 30 g de sucre 30 g de poudre d'amande 60 g de beurre...
onigiri au surimi

17 avril 2009 ( #nippon )

allez, c'est tellement fastoche à faire que c'est Zoum qui a tout fait du haut de ses 7 ans 1/2 ! Pour 8 onigiri et quelques mini-onigiri 400 g de riz pour sushi 540 ml d'eau 1 morceau d'algue kombu (facultatif) du sésame blond et du sésame noir des batonnets...
confiture banane kiwi

17 janvier 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

tentative de confiture à la MAP !!! Je n'ai mis qu'une seule banane, parce que les enfants avaient mangé les autres avant que je ne commence la confiture... J'ai rajouté des kiwis de façon à avoir 500g de fruit, et puis j'ai vu mon bocal plein de gingembre...
partenariat avec KIOKO, épicerie japonaise

17 février 2014 ( #patati et patata )

J'ai la grande chance d'avoir pour partenaire l'épicerie japonaise KIOKO. C'est une boutique sur Paris, mais aussi sur internet... Ils proposent des produits qu'on ne peut pas trouver ailleurs (ou alors très loin... très très loin même, à plus de 20 h...
croque monsieur géant

12 février 2014 ( #petit plat )

J'ai découvert ce croque grâce à Steph du blog "ma maison pain d'épices". Elle en avait fait un pour une soirée du club d'escalade... Comme elle est représentante chez Demarle, elle a plein de moules sympa et de très bonne qualité, si bien que j'ai quelques...
"danette" chocolat au lait d'amande

15 février 2014 ( #desserts - gateaux et sucreries )

Voilà une recette réalisée avec mes mini-briquettes de lait d'amande. Au départ, elle est conçue pour 500 ml de lait de vache, j'ai donc adaptée... Cette crème dessert se réalise en 5 minutes top chrono, et se déguste aussi bien froid que chaud (ben oui,...
halva de carottes

19 juillet 2013 ( #desserts - gateaux et sucreries )

Comment utiliser ses carottes d'une nouvelle façon ? En ce moment, il fait chaud, et j'ai envie de manger frais... Cette recette m'a tapée dans l'oeil, et les petites carottes nouvelles de mon panier y sont toutes passées ! Un délice... Je vous mets la...
Miam o fruits

03 janvier 2014 ( #petit plat )

Et voilà la découverte de ce début d'année ! Un couple d'amis mange ça au petit dej´, alors, je tente... Vous trouverez plein d'info sur le miam o fruits de France Guylain sur internet. Pour cette première tentative, j'ai préparé mes "bocaux" la veille,...
soupe de butternut

07 novembre 2013 ( #souplettes )

A la maison, on adore la soupe... Et plus particulièrement celle aux cucurbitacées... Et parmi les "cucu", on est des grands fans de Madame Butternut ! ingrédients : - 1 courge butternut - 2 pommes de terre - 2 oignons - 2 carottes - 2 bouillons cube...
clafouti aux carottes

24 avril 2013 ( #petit plat )

Encore une recette de clafouti salé !! Quand on commence... on n'arrête plus ! ingrédients : - 3 oeufs - 70g de lait - 15 g de maïzena - du gruyère - des carottes, bien sûr ! lavez et coupez les carottes en rondelles (épluchez les si elles ne sont pas...
canard à l'orange

16 avril 2013 ( #petit plat )

Et voilà une recette rapide, inratable et délicieuse issue de mon gros livre "recette inavouables et marques cultissimes-le best of" ingrédients : - 4 échalottes - 2 verres de vin blanc - 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange - des magrets de canard...
brick au thon

15 avril 2013 ( #petit plat )

Voilà une recette express comme je les aime. C'est facile et rapide. Encore une fois, j'ai utilisé les moules grands-ronds (je ne peux pas m'en passer de ceux-là !) ingrédients : -autant de feuilles de brick que de convives -une boite de thon égoutté...
séjour à London

28 octobre 2013 ( #patati et patata )

Au mois d'août, nous sommes allés passer quelques jours à Londres... On en a pris plein les yeux et plein les papilles... résumé en images ! Merci aux coupins et coupines et à la famille pour ces bons moments ! Finalement, c'est pas si mal d'avoir 40...
pancakes de bananes !

11 février 2014 ( #desserts - gateaux et sucreries )

Quand j'ai vu cette recette sur facebook, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer !!! 1 banane, 2 oeufs, un peu d'huile et c'est tout ! Super pour le goûter ! ingrédients : - 1 banane - 2 oeufs - 1 CS de sucre - de l'huile pour la poêle Ecrasez la banane...
premier bento de l'année

19 novembre 2008 ( #bento )

C'est moi qui l'ai fait (enfin presque) *poulet au noix de cajoux (avec pleins de petis légume et de la sauce soja sucrée) + riz * potimaron cru rapé * surimi * 2 maki sushi picard (faut bien finir la boîte d'essai...) * une généreuse part de crumble...
nuggets de mozzarella

27 avril 2013 ( #petit plat )

J'ai trouvé l'idée sympa sur le blog un siphon fon fon, et comme j'avais de la mozzarella dans le frigo... Le résultat n'est pas aussi joli que sur ce fameux blog, mais c'était très bon quand même ! ingrédients : - une boule de mozzarella maxi - 2 oeufs...
filet mignon pommes curry coco

16 février 2014 ( #petit plat )

A la maison, on ne mange pas beaucoup de viande, et généralement, on la coupe en petit morceaux avant de la cuire pour l'intégrer à une poêlée ou un Wok... Au départ, j'avais prévu de faire ce filet au four avec une sauce au roquefort, mais l'envie du...
croissants bacon ementhal

26 avril 2013 ( #apéro )

C'est tout bête et c'est tout bon. ingrédients (pour 16 croissants) : - 2 pâte feuilletée (je la découpe en 8 à l'aide d'une roulette à pizza) - 16 tranches de bacon - 8 toastinettes - du gruyère rapé Coupez votre pâte feuilletée à l'aide d'un roulette...

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