Crevettes à l'ail et au lait de coco

Voilà une petite recette très rapide, réalisée sur le temps de midi...

ingrédients :

500 g de crevettes

1 boite de lait de coco

1 oignon

2 gousses d'ail

2 cuillères à café de gingembre en poudre (je n'en avais plus de frais, snif !)

2 cuillère à café de coriandre en poudre

de la sauce soja sucré

1 filet d'huile d'olive

1 bouillon cube miso

du nuoc mam

Faites revenir les oignons et l'ail pressé dans un filet d'huile d'olive. rajoutez les épices puis la sauce soja sucré et un peu de nuoc ( 5 à 10 cl). rajoutez les crevettes. Quand tout est bien revenu, rajoutez un verre d'eau et le bouillon cube miso et laissez mijoter. A la fin verser le contenu de la boîte de lait de coco, et faites chauffer.

Il n'y a plus qu'à servir les petites crevettes avec du riz ou des nouilles (somen, soba...). On s'est régalé, le sucré de la sauce soja atténuant le piquant de l'ail.

Comments

[Boubou]

J'adopte!!

[Chrystel]

Miam...est le mot approprié. J'adore.


Chrys

[cat]

(=^.^=) oui ! c'était très très bon !!!

[nhClémence]

ce plat de crevettes a l'air délicieux !

[Andy]

Miam miam que des ingrédients dont je raffole ;)


Bonne soirée


Bisous

[cat]

C'était tellement bon, qu'avec le reste de la sauce, j'ai fait de la soupe aux carottes !!! C'était trop bon ! j'ai dû arrêter les enfants pour qu'ils en laissent un bol à leur papa qui rentre
tard ce soir... bonne soirée !

[ilobento]

J'adore tous les ingrédients... ça doit être excellent.


Où trouves tu tes cubes miso ?


Merci

[cat]

ben en fait, j'en trouve dans un magasin de destockage... Mais on peut aussi en trouver aux rayon bio des grandes surfaces, ou en magasin bio, avec les bouillons cube de légumes. Ceux que j'ai
sont de la marque danival bio.

[Carotte]

belles associations de saveurs ..

[cat]

merci ! ça y est, j'ai mis la recette complète... je ne suis pas très au point entre téléphone et ordi, alors je publie en 2 fois !