750 grammes
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Top articles

  • Crevettes à l'ail et au lait de coco

    04 février 2011 ( #petit plat )

    Voilà une petite recette très rapide, réalisée sur le temps de midi... ingrédients : 500 g de crevettes 1 boite de lait de coco 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre (je n'en avais plus de frais, snif !) 2 cuillère à café...

  • Espece de bretzel

    24 octobre 2010 ( #pain )

    Une envie de bretzel... Ben oui, il parait qu'il y a de quoi faire de la luge en Alsace, alors, ça donne envie !!! Ingrédients : - 500 g de farine - 10 g de sel fin - 50 g de levure (!!!) - 400 ml de lait Dans la Map programme pâte, puis faire des boudins...

  • pruneaux fourrés de magrets fumets et de ricotta

    15 août 2010 ( #apéro )

    la photo est floue, téléphone oblige... ingrédients : -des pruneaux - des lamelles de magrets fumés - 100 g de ricotta - 1c.s de moutarde (ici, savora !) - poivre Battre la ricotta avec la moutarde et du poivre. dénoyauter les pruneaux en incisant dans...

  • Gratin de chou-fleur aux cereales gourmandes

    26 octobre 2010 ( #petit plat )

    Ingrédients : 2 petits chou-fleurs 4-5 pommes de terre 40 g de farine 40 g de beurre 500 ml de lait De la muscade Sel, poivre Céréales gourmandes Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre coupées en cube, a la vapeur. Pendant ce temps, préparer...

  • muffins chocolat banane par Zoumette !

    05 décembre 2010 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    ingrédients : - 180 g de farine de blé - 3 cuill. à café de levure chimique - 100 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel fin - 2 oeufs - 3 grosses cuill. à soupe de crème fraîche épaisse - 1 yaourt nature - 2 bananes mûres - 100 g de pépite de chocolat...

  • samoussa nutella banane

    22 février 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    Après avoir mangé des légumes, les enfants ont bien besoin d'une récompense ! Un dessert tout doux tout sucré avec des fruits ! niark niark niark... Bon avec des bananes, c'est un peu facile, mais quand même ! samoussa nutella banane ingrédients (pour...

  • Veloute a la betterave de mylie

    07 janvier 2011 ( #souplettes )

    C'est la recette de mylie (les naissances culinaires de mylie) Ingrédients : Des betteraves crues et épluchées 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 l d'eau 1 bouillon cube 1 cuillerée a soupe de cumin (de la coriandre ciselée) Faites revenir l'oignon + les...

  • Pain yin-yang : cranberries et pepins de courges

    11 janvier 2011 ( #pain )

    Tout le monde sait que les pépins de courge sont recommandés pour les garçons, et que les cranberries sont recommandés pour les filles ! Alors, voilà 1 pain clin d'oeil pour couples heureux ! Mdr Ingrédients : 500 g de farine complète 60 g de flocons...

  • Vacances !

    18 février 2011 ( #patati et patata )

    Petite pause pour une longue semaine à la montagne ! Comme chaque année, je m,en vais passer une semaine en famille et entre amis au pied des pistes... trop dur... Pensez à vous abonner à la newsletter pour être prévenu(e)(s) de mon retour... je mettrai...

  • Mini croissants à l'ovomaltine crunchy

    19 janvier 2011 ( #petit plat )

    L'idée n'est pas de moi ! Mais ça fait plusieurs fois que j'assiste aux ateliers tupp de Charmela, et qu'elle nous présente des mini croissants à plein de trucs, réalisés avec la croissant party... Bon, mes croissants sont "fait-mains" et sont donc beaucoup...

  • cake japonisant : saumon - wasabi - nori - sésame

    22 janvier 2012 ( #apéro )

    Des copains qui arrivent pour l'apéro, et les placards peu remplis... c'est le moment d'improviser ! ingrédients : - 4 oeufs - 30 g de graines de sésame - 100 g de beurre - 60 g de farine - 1 yaourt - 100 g de saumon fumé - 1 grande feuille de nori coupée...

  • mousse de betterave, wasabi et sésame

    17 novembre 2010 ( #apéro )

    ingrédients : 2 betteraves (les faire cuire, les éplucher après !) 1 yaourt 1 cuillère à soupe de crème sel, poivre 1 cuillère à café de cumin en poudre pour la déco : quelques graines de sésame au wasabi 1 paquet de chips au wasabi A l'aide d'un blender,...

  • Tiramisu tagada

    21 décembre 2010 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    C'est la recette de charmela ! Miam ! la recette, enfin ! C'est qu'entre ma grippe et les préparatifs des fêtes, je suis un peu overbookée ! ingrédients : 3 oeufs 250 g de mascarpone 1 paquet de biscuits de reims 1 paquet de fraises tagada (tant pis,...

  • Joue de boeuf aux epices et aux udons

    22 janvier 2011 ( #petit plat )

    Petit plat qui a longuement mijote, que j'avais prévu pour faire 2 repas... Et qui n'en a fait qu'un !!! ingrédients (pour 4 adultes) 2 oignons 1 gousse d'ail 500 g de joue de boeuf 300 g de carottes 250 g de udon 12-15 pruneaux 2 cuil à café de chaque...

  • Muffins chevre, noix, roquefort et poire

    21 janvier 2011 ( #apéro )

    Encore une recette du blog "les naissances culinaires de Mylie"... Et encore une fois c'est un délice ! J'ai fait un copié/collé de la recette de Mylie et rajouté mes modif (pas courageuse Cat ce soir !) Ingrédients 2 bonnes poignées de noix décortiquées...

  • croissants salés

    11 mars 2011 ( #apéro )

    encore des petits croissants... salés cette fois, et très chouettes pour l'apéro ! croissants saumon/crème/aneth et tomates confites/origan ingrédients : croissants 1 - du saumon fumé - 2 cuillères de crème fraîche - de l'aneth séchée - 1 pâte feuilletée...

  • takoyaki en vidéo ! (ou beignets de poulpes japonais)

    03 février 2011 ( #nippon )

    ça fait un moment que j'ai envie d'en refaire ! Et voilà qu'en me baladant sur you-tube je trouve cette petite vidéo très sympa... Je n'ai pas de poêle comme celle présentée, juste une toute petite qui tient sur le gaz et qui permet de faire 7 beignets...

  • gateau poire chocolat

    16 mars 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    Encore une fois, j'ai utilisé mon moule "tablette"... oui, je sais, je ne m'en passe plus ! gâteau poire chocolat ingrédients : - 3 oeufs - 1 sachet de pépites de chocolat - 200 g de farine - 150 g de sucre - 60 g de poudre d'amandes - 1 yaourt nature...

  • galette quinoa poireaux

    15 mars 2011 ( #petit plat )

    Voici une petite galette toute simple qui ne demande qu'à être améliorée !!! Galette quinoa/poireaux ingrédients : - 200g de quinoa cuit - 3 oeufs - une cuillérée de poireaux cuits aussi - 1 cuillère à soupe de son de blé - 2 cuillère à soupe de son d'avoine...

  • Saute de dinde au gingembre et au miel.

    08 février 2011 ( #petit plat )

    Et hop ! La dinde ! Ingrédients : - Des morceaux de saute de dinde - 2 gousses d'ail - 2 échalottes - 3 cuil a café de gingembre moulu - 3 cuillères a soupe de miel - 1 patate douce énorme - 1 bouillon cube miso - 1 filet de nuoc mam - 1 filet d'huile...

  • brochettes de moëlleux chocolat pistache et fruits

    10 février 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    Hier ma copine Steph de ma maison pain d'épices, nouvellement conseillère Demarle, est venue faire un atelier "café gourmand" à la maison... Qu'est-ce qu'on s'est régalées !!! On a découvert les produits Demarle qui font tous plus envie les uns que les...

  • galettes de son d'avoine betterave, carotte et échalotte

    20 février 2011 ( #petit plat )

    Et voilà un reste de petit légumes... (le reste des empanadas en fait !)... Alors pour le repas du soir, pour changer un peu de la soupe... En plus les enfants adorent le petit goût si particulier du son d'avoine et du son de blé... galette de son d'avoine...

  • gâteau à la pomme et au thé matcha

    24 février 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    J'ai eu l'idée d'associer le thé matcha et la pomme en allant sur le blog de Shoko. J'adore ce blog, riche en idées et en photo ! thé matcha et pomme ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre roux - 180 g de f arine - 130 g de beurre - 2 cc de thé matcha...

  • gratin de crozets

    21 mars 2011 ( #petit plat )

    Nous avons dit "adieu" à notre dernier morceau de beaufort... snif... Gratin de crozet au beaufort ingrédients : - 1 paquet de crozet (400 g) - 2 oignons - 1 paquet de lardons allumettes fumés - 200 g de beaufort 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...

  • fromage de chèvre à l'agar-agar

    04 août 2009 ( #petit plat )

    Très largement inspiré de la recette de Cléa (j'adore ce blog !!), mais fait avec ce que j'avais sous la main ben oui, il n'y a pas que du bio dans mon fr ingrédients : - 100g de faisselle de chèvre égouttée - 1 demi oignon nouveau hâché - 50 ml de crème...

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