750 grammes
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Top articles

  • tiramisu fraise tagada

    13 novembre 2016 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    Petite recette régressive à souhaits ! ingrédients (pour 12) : - 500g de mascarpone - 6 oeufs (separer les blanc des jaunes) - 100 g de sucre - 1 paquet de biscuits de Reims - 1 paquet de fraises tagada Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que...

  • saucisson de filet mignon au piment d'espelette

    19 novembre 2016 ( #apéro )

    Voilà, c'est reparti... ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait... Et ce matin, hop ! ça prend 5 bonnes minutes (le plus long, c'est de trouver le bon torchon !). ingrédients - 1 filet mignon pas trop gros - du gros sel - du poivre - du piment...

  • pain curry noix de coco

    30 avril 2009 ( #pain )

    alors que sur certains blog on trouve des recettes à base de noix de coco pas très raisonnables et irresistibles, je me suis lancé cet après-midi dans un pain qui change vraiment... ingrédients : 20 cl d'eau 2 cc huile d'olive 1 cc sel 1 cc curry en poudre...

  • bento

    28 avril 2009 ( #bento )

    C'est presque le même que la dernière fois parce qu'il a été fait juste quelques jours après... Pour la petite histoire, je l'avais préparé pour moi, mais un contretemps a fait que ce n'est pas moi qui en ai profité... ce qui change : ce ne sont pas les...

  • bento à vélo

    09 mai 2009 ( #bento )

    monsieur Boetarmor avait peur de ne pas avoir assez et il est donc passé s'acheter un sandwich.. ahah !! Il a ramené le sandwich sur son porte-bagage, et il n'a même pas fini son bento (il faut dire que je l'avais bien garni : 2 onigiri, 3 maki, plein...

  • pois gourmands

    01 avril 2009 ( #petit plat )

    ça c'est un truc que j'adore... c'est comme les épinards, j'adore... pour 5 il faut : 300 g de pois gourmands et 300 g de pommes de terre J'ai d'abord fait cuire les pois gourmands à la vapeur, puis je les ai rajouté à une poêlée de patate sautées maison......

  • tarte surimi tomates cerises

    20 juin 2008 ( #petit plat )

    ingrédients : - un pate sablée ou brisée - des tomates cerises - des batonnets de surimis - 2 oeufs - un cuillère à soupe de crème fraîche - 15 cl de lait - 4 cuillères à soupe de polenta (ou 2 cuillères à soupe de maïzena) - des petits pois (facultatif)...

  • tea time

    26 janvier 2009 ( #pain )

    Drôles de petits pains anglais qui se cuisent à la poêle et permettent de se faire un super goûter ! ingrédients pour une 12aine de muffins : - 120 ml d'eau - 150 ml de lait - 50 g de beurre - 1 cc sel - 1 cs sucre (toujours roux chez moi) - 450 g de...

  • crevettes au lait de coco

    18 février 2009 ( #petit plat )

    pas de photo ! Mon appareil photo me fait des infidélités ! alors je mets une photo du livre où j'ai trouvé cette recette ! 500 grammes de crevettes décortiquées pour les pas courageuses comme moi, 400 ml de lait de coco 1 à 2 cuillère à café de curry...

  • soba aux légumes

    21 février 2009 ( #petit plat )

    J'ai hésité à mettre cette recette sur le blog parce qu'en fait, ce n'est pas vraiment une recette. J'ai acheté (au safran) des soba au thé matcha, et chez thiriet un poêlée de légumes pour Wok... et je les ai fait se rencontrer dans mon Wok. Pour cuire...

  • gaufres

    10 mars 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    la photo n'est pas de moi, mais vraiment ça y ressemble ! C'est la première fois que je réussi des gaufres comme ça, et que même froides elles sont bonnes... (meilleures encore passées au grille pain !) Il faut : 4 oeufs 300 g de farine 200 g de beurre...

  • panier de la semaine au safran

    14 avril 2009 ( #patati et patata )

    Allez, pour une fois je vous mets une photo de mes emplettes de la semaine au Safran... mon magasin préféré. Cette fois, que du raisonnable, pas de gâteaux au sésame, de nougats, de chips de banane... non, regardez plutôt ! agar-agar : 2 sachets somen...

  • tempura de fânes de carottes

    17 mai 2009 ( #nippon )

    Comme je ne savais pas quoi faire avec mes fânes de carottes que je trouvais fort jolies et que j'étais persuadée qu'il me restait de la farine à tempura... mais en fait, une fois les légumes prêts, pas de farine à tempura... j'ai donc pris de la farine...

  • muffins carottes amandes

    13 avril 2009 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    il y a souvent des carottes dans mon panier des jardins de cocagne... Je les cuits coupées en rondelles à la vapeur. J'ai eu envie de faire autre chose que les flans carotte/aneth que j'adore (découverts sur le site de nath) avec, et comme l'heure du...

  • onigiri

    15 avril 2009 ( #nippon )

    En fait, les onigiri sont des sandwich japonais... Partant de ce principe, on peut mettre ce que l'on veut dedans ! Et c'est bien pratique : ni vu ni connue, betterave et radis noirs ! Pour 4 onigiri : 200 g de riz pour sushi (acheté au safran) 270 ml...

  • petits bouchons au thon

    24 février 2009 ( #apéro )

    Une recette qui vient de ma maison pain d'épices mais à laquelle j'ai dû faire quelques modification n'ayant pas pu faire les courses à temps ! - 1 boîte de thon égoutté (poids net égoutté 140 g) - 5 "vache qui rit" (ou 80 g de gruyère, mais j'étais en...

  • inspiration teriyaki

    24 avril 2009 ( #petit plat )

    pour 5 personnes : 4 escalopes de poulet coupées en petits bouts 4 courgettes Pour la sauce : 4 cuil. à soupe de Mirin (vinaigre à sushis) 4 cuil. à soupe de sauce de soja 10 g de sucre (on peut rajouter 4 cuil. à soupe de sake, mais je n'en avais plus)...

  • encore des faux samoussa !

    19 avril 2009 ( #petit plat )

    Ingrédients pour une trentaine de faux samoussas : 2 paquets de 10 feuilles de brick 1 petite boite de maïs 1 petite boite de petits pois 1 petite boîte de thon 2 oeufs du curry du gingembre mélanger tous les ingrédients en dosant curry et gingembre selon...

  • udon et petits légumes teriyaki

    09 juin 2009 ( #petit plat )

    Dans un Wok j'ai mis de l'huile de sésame, de la sauce teriyaki (le safran) de la sauce soja sucré (le safran aussi), une CS de sésame blond, du jus de citron vert. Une fois la sauce chaude, j'y ai ajouté des cubes de blancs de poulet. Une fois qu'ils...

  • gelée de coings

    25 septembre 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    Me voilà avec 14 kg de coings ! Ma mission, faire la gelée, la mettre en pot, et refiler quelques pots aux propriétaires des coings ! Allez go ! lavez et brossez soigneusement les coing et coupez les en morceaux. Mettez les morceaux dans une casserolle...

  • résultats du grand tirage au sort !

    23 avril 2009 ( #patati et patata )

    après avoir soigneusement découpé mes petites étiquettes, les avoir soigneusement pliées, j'ai sollicité une des mains innocentes de la maison... C'est donc : qui remporte le mini-panier garni ! garni de quoi d'ailleurs ? - d'un morceau de gingembre confit...

  • croquants amandes - chocolat

    11 février 2011 ( #desserts - gateaux et sucreries )

    voilà la recette suivante de l'atelier demarle de ma copine steph croquants amandes-chocolat ingrédients : - 100 g d'amandes effilées - 4 CS de sirop de sucre de canne - 20 g de sucre glace - 350 g de chocolat noir (ou au lait) préchauffez votre four...

  • tag

    25 avril 2009 ( #patati et patata )

    ... que vous ne trouverez chez aucun disquaire ! merci steph pour ce petit tag rigolo ! Aller sur Wikipédia, cliquez sur “un article au hasard”. Le premier article qui sort donne le nom de l’artiste ou du groupe. Se rendre sur la page des citations, Wikiquote,...

  • crackers aux algues

    18 avril 2009 ( #apéro )

    cette recette vient du livre de Cléa , je l'ai adapté un peu avec ce que j'avais à la maison, et j'ai doublé les quantité du livre. Pour une cinquantaine de crackers : 240 de farine 4 c.s. de mélange d'algue en paillettes 2 c.s. de sésame blond 2 pincée...

  • verrines de gaspacho

    30 juin 2009 ( #apéro )

    c'est super facile et ça ne demande qu'à être amélioré... d'ailleurs j'en connais qui ont de très bonnes idées... l'avantage c'est que ça fait des petites verrines très rapides à faire. ingrédients : 200 ml de gaspacho (tout prêt !!!) 1 cuil à café d'agar-agar...

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