750 grammes
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apero

2012-04-23T06:51:00+02:00

mini-tartelettes façon flammen

Publié par cat

Comme j'avais de la pâte sablée dans le frigo, j'ai l'ai découpée avec une empreinte tupp à mini tartelette et j'ai tenté de faire des espèces de flamenkueche... Franchement, ça ne vaut pas les vraies, mais à défaut d'Alsace... ça a bien rassasié mes...

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2012-04-21T14:02:00+02:00

mini-croissant caviar de tomates et saucisson

Publié par cat

Enfin les vacances !!! Après moultes petits tracas, enfin, une bonne pause s'annonce ! Enfin un peu de temps pour cuisiner, photographier et déguster des bonnes petites choses... Pour cette recette, j'avais dans mon frigo un petit pot de caviar de tomates...

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2012-01-22T06:53:00+01:00

cake japonisant : saumon - wasabi - nori - sésame

Publié par cat

Des copains qui arrivent pour l'apéro, et les placards peu remplis... c'est le moment d'improviser ! ingrédients : - 4 oeufs - 30 g de graines de sésame - 100 g de beurre - 60 g de farine - 1 yaourt - 100 g de saumon fumé - 1 grande feuille de nori coupée...

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2012-01-09T06:35:00+01:00

moelleux citron/basilic/parmesan

Publié par cat

pour le repas du soir, avec une petite salade, ou pour un apéro... j'ai eu l'idée sur le blog r0ugeframboise que j'affectionne particulèrement. ingrédients : - 1 oeuf -100 g de mascarpone - 1 sachet de levure - du basilic (j'utilise des feuilles que j'ai...

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2012-01-08T11:58:00+01:00

verrine sucrée salée : poires, noix, roquefort

Publié par cat

C'est une petite verrine sans prétentions mais dont la saveur est vraiment sympa... ingrédients : c'est dans le titre ! - des poires coupées en petits morceaux - des petits dés de roquefort - des cerneaux de noix concassées - du beurre Faites cuire les...

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2012-01-07T06:51:00+01:00

mini éclairs au saumon

Publié par cat

Alors là, rien de plus facile à faire... et si vous n'avez pas de temps pour la pâte à choux et bien vous n'aurez qu'à utiliser la garnitude en tartinade ! pour la pâte à choux : -25cl d'eau - 75 g de beurre - 1 cc sucre - 1 pincée de sel - 120 g de farine...

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2012-01-05T06:55:00+01:00

amuse bouche oeuf de caille et foie gras maison

Publié par cat

voilà un des petits amuse-bouche de notre premier réveillon... C'est un truc tout simple que j'adore... ingrédients : - du foie gras - des oeufs de cailles casser les oeufs de caille dans des mini plats (1 oeuf par mini plat), ajoutez un morceau de foie...

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2011-12-19T13:43:00+01:00

mini éclairs à la betterave

Publié par cat

Comme je suis en vacances, j'ai denouveau un peu de temps pour mon blog... j'avoue que je suis franchement débordée de boulot cette année... Mais bon, quand on aime... donc le blog passe après tout le reste... je n'arrive vraiment pas à être partout !...

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2011-10-07T05:11:00+02:00

cake courgettes / surimi

Publié par cat

petite recette express pour le soir... ingrédients : 1 courgette coupée en petits morceaux 8 batonnets de surimi 2 petits suisses 1 verre de lait 3 oeufs entiers 50 g de farine de l'aneth, de l'anis, du sel, du poivre mélangez tous les ingrédients et...

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2011-10-05T05:01:00+02:00

bouchées brocolis noisettes

Publié par cat

Et voilà que mon panier déborde de brocolis... Et que la météo ne se prête pas à mon velouté de brocolis habituel... Comme j'ai fait l'ultime récolte ans le jardin, j'ai en ma possession une poignée de noisettes... ingrédients : - 100 à 150 g de brocolis...

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