750 grammes
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2009-04-11T13:40:00+02:00

poêlée de topinambourg

Publié par cat

Me voilà avec un sachet rempli de topinambourg dans mon panier des jardins de cocagne... D'habitude, je les fait en gratin avec de la béchamel, mais là, pas envie de béchamel (surtout que j'essaie de m'alléger de quelques kg en ce moment...). C'est donc...

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2009-04-10T13:39:00+02:00

yaourts à la violette

Publié par cat

C'est fou ce qu'on peut faire avec du sirop de violette... par contre je n'ai mis qu'un pot de sirop dans ma préparation, alors les yaourts ne sont pas très violets... dommage !

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2009-04-01T13:37:00+02:00

pois gourmands

Publié par cat

ça c'est un truc que j'adore... c'est comme les épinards, j'adore... pour 5 il faut : 300 g de pois gourmands et 300 g de pommes de terre J'ai d'abord fait cuire les pois gourmands à la vapeur, puis je les ai rajouté à une poêlée de patate sautées maison......

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2009-03-25T13:26:00+01:00

omelette aux patates

Publié par

1 oignon 4-5 patates des lardons du persil. 4 oeufs faire cuire les patates coupées en petits dés dans une poêle, rajouter les lardons et l'oignon. Quand l'ensemble est cuit rajouter les 4 oeufs battus avec du sel, du poivre, du persil et de la crème...

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2009-03-16T13:24:00+01:00

confiture à l'agar-agar

Publié par cat

pour 2 pots de confiture :500 g de fruits, 400 g de sucre roux et 10 g d'agar agar. j'ai utilisé des fruits qu'il était temps de manger : un ananas, un reste de pomme et j'ai rajouté un peu de noix de coco rapée (3 cc) et quelques raisins secs. J'ai coupé...

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2009-03-10T13:07:00+01:00

gaufres

Publié par cat

la photo n'est pas de moi, mais vraiment ça y ressemble ! C'est la première fois que je réussi des gaufres comme ça, et que même froides elles sont bonnes... (meilleures encore passées au grille pain !) Il faut : 4 oeufs 300 g de farine 200 g de beurre...

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2009-02-27T13:06:00+01:00

vacances !

Publié par cat

je reviendrai avec des recettes de tartiflette, raclette, grolle... que du light !

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2009-02-24T13:04:00+01:00

petits bouchons au thon

Publié par cat

Une recette qui vient de ma maison pain d'épices mais à laquelle j'ai dû faire quelques modification n'ayant pas pu faire les courses à temps ! - 1 boîte de thon égoutté (poids net égoutté 140 g) - 5 "vache qui rit" (ou 80 g de gruyère, mais j'étais en...

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2009-02-23T13:03:00+01:00

moelleux au chocolat et crème anglaise

Publié par cat

Encore une fois merci à steph pour le prêt du moule flexipan ... Et oui, ma môman et Steph me l'avait dit, dans la crème anglaise il ne faut que des jaunes !!! Donc j'ai fait une crème anglaise, et comme on n'allait pas la laisser toute seule et que mon...

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2009-02-23T13:01:00+01:00

HELP !!!

Publié par cat

c'est bien joli de faire des financiers avec des blancs en nige mais qu'est ce que je fais des jaunes maintenant ? quelqu'un a une idée ??? un lien ? merci !!

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