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2011-03-05T06:20:00+01:00

whoopies au passion curd

Publié par cat

En provenance directe du blog de carotte, voici les whoopies au passion curd...En fait, deux choses m'ont immédiatement séduite dans cette recette : le nom "whoopies", je trouve qu'il sonne bien... et le passion curd !!!

 

Bon ma recette n'est pas tout à fait identique, surtout côté passion curd... il y a quelques variantes, c'est pour ça qu'il faut aller comparer avec la recette de Carotte !

 

whoopies au passion curd

DSC00291

 

 

 

 

ingrédients :

pour les gâteaux :

- 100 g de beurre salé

- 140 g de sucre de canne

- 1 oeuf

- 30 g de chocolat en poudre (du poulain, mais Carotte les fait avec du chocolat amer, et ce soit être encore meilleur !)

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 120 ml de lait

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

 

Mélangez le sucre et l'oeuf, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique puis réservez. Tamisez la farine, la levure et le chocolat.

Mélanger le lait avec l'extrait de vanille.

Ajoutez le lait + le mélange tamisé à la à la préparation initiale. ça fait une espèce de mousse trop trop onctueuse !

 

A l'aide d'une poche à douille faites des petites spirales de 3-4 com de diamètre sur une plaque garnie de papier sulfurisée.

Enfournez à 180° pendant 10 - 12 minutes.

 

Garnissez ensuite les biscuits avec le passion curd.

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Jeanne 08/03/2011 14:24



Ils sont bien jolis et gourmands !!! Bisous



cat 08/03/2011 14:54

Merci !

Magalie 08/03/2011 09:13



je n'ai pas encore testé ces gourmandises mais avec le parfum que tu proposes, je suis bien tentée.



Boubou 05/03/2011 21:34



Je ne suis pas venue te voir depuis quelques jours ! Et tu as fais trois magnifiques recettes!!


Bonne soirée à toi



chesapeake 05/03/2011 21:12



miam miam  miam avec la note de fraicheur que doit apporter le curd ça doit être un délice!!



tattoo 05/03/2011 20:15



de quoi accompagner un bon café !



ManueB 05/03/2011 20:12



Ce petit  gâteau doit être sublime avec sa crème de fruit de la passion !!! miamm


 


manue :)



Valérie de familyblog 05/03/2011 19:56



c'est magnifique


bon week-end


val de familyblog



Amélie 05/03/2011 14:04



Miam je te piquerai bien quelques biscuits ! ^^



cat 05/03/2011 14:19



sers-toi ! mdr



sigmanath 05/03/2011 09:58



j'étais pas loin avec mes macarons! Un cousin...


 



cat 05/03/2011 10:04



non ! C'est clair !!! Enfin, c'est tout de même vachement plus facile à faire !!! Pas besoin de croutage ! lol



Carotte 05/03/2011 09:35



merci pour ce beau clin d'oeil !


ils sont superbes, j'espère que tu as aimé ?


caro ^_^



cat 05/03/2011 09:54



oui !! j'ai adoré !!! merci encore pour cette recette ! EN plus, jen e suis pas la seule a avoir aimé... ils ont été très vite mangé !



Charméla 05/03/2011 07:39



j'ai oublié de gouter au passion curd, dommage!!



cat 05/03/2011 09:55



ah oui ! Dommage... tu vas être obligée d'en faire, maintenant !



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