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2011-09-29T05:31:00+02:00

petits sablés à la confiture (de coings !)

Publié par cat

J'ai trouvé cette recette sur le blog "gourmandelise"... Bon, je pense qu'elle est plus douée que moi (il n'y a qu'à regarder sa photo !), mais je ne suis pas mécontente du résultat.

 

DSC01113.JPG

 

ingrédients :

- 280 g de farine à gâteaux (avec la levure dedans, sinon rajouter 1/2 cuillère à café de levure)

- 75 g de poudre d'amandes

- 115 g de beurre 1/2 sel

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 gros oeuf

- de la confiture de coings (ou d'autre chose !)

 

Après avoir tamisé la farine et la poudre d'amandes, rajoutez la progressivement au mélange beurre, sucre, oeuf, de façon à obtenir une pâte bien lisse. Laissez cette pâte au frigo 2h (je l'ai laissé moins longtemps, et j'ai eu du mal à l'étaler... j'ai fini par l'étaler à la main ! je sais, je sais, je ne suis pas douée !

 

Etalez la pâte et découpez la à l'emporte pièce. Sur la moitié des découpe, faites une découpe intérieure (petit coeur, petite fleur...).

 

Faites cuire 10 minutes à 190°, laissez refroidir sur une grille. Ensuite, il n'y a plus qu'à assembler. Tartinez les ronds avec de la confiture, et placé par dessus un sablé "troué". On peut les saupoudrer de sucre glace... j'ai oublié de le faire ! oups !

 

tada ! c'est fini ! bon goûter !

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commentaires

56oceane 01/10/2011 22:32



Très jolie cette confiture de coing au milieu de ces délicieux sablés ... !!


(Bon, je sais, mais il est un peu tard pour faire des blagues intelligentes... )


56oceane



les-voyages-de-gridelle 29/09/2011 18:18



tes petits biscuits me plaisent si tu savais!!!!



lolo 29/09/2011 17:48



ils sont à croquer ces petits sablés! bisous



amapromo.over-blog.com 29/09/2011 15:58



est ce que je peux mettre ton blog dans les liens du blog de l'amap ?



cat 29/09/2011 16:04



oui ! bien sûr !! Avec plaisir !



Rebecca 29/09/2011 14:22



allez je t'en pique un au passage !!!



cat 29/09/2011 16:04



sers-toi !



mimine cuisine 29/09/2011 09:25



Trop, trop bon!!! Moi je les fait à la confiture de framboises!



cat 29/09/2011 12:06



oh oui ça doit être super à la framboise !!!! Mais comme je n'en ai pas, la prochaine fois, je les ferai à la myrtille !






céline 29/09/2011 08:51



J'ai mis sa recette de côté pour la tester aussi...lol en tout cas ils sont bien réussis les tiens


bonne journée


bisous



cat 29/09/2011 12:06



merci céline ! la prochaine fois je ferai une pate sablée normale je pense...



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