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2010-02-20T06:33:00+01:00

petits chocolats au salidou et crêpes dentelles

Publié par cat
Voilà une petite recette que j'ai lu il y a quelques temps sur un blog, et que j'ai été incapable de retrouver... Bref, comme je me souvenais des grandes lignes, j'ai tenté l'expérience... Le résultat  n'est pas terrible pour les yeux, heureusement que pour les papilles c'est tout autre ! Chocolatier, c'est un métier !

ingrédients (pour 8 chocolats) :
100 g de chocolat noir
2 crêpes dentelles
8 cuillères à café de salidou (caramel au beurre salé)
un peu d'eau.DSC08053-copie-2.JPG


Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. A l'aide d'un pinceau en silicone, badigeoner de chocolat les empruntes (elles aussi en silicone), et placer au frigo. Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'on ne voit plus le moule . Quand le chocolat est bien durci dans l'empreinte, ajouter le salidou dans chaque emprunte (attention, ça colle un max !). Tasser un peu avant de rajouter les crêpes dentelles émiettées. verser le reste du chocolat par dessus les empreintes, histoire de fermer le chocolat et placer au frigo pour que cela durcisse.

Démouler ensuite, et contre toute attente, je dois dire que àa c'est bien démoulé... Franchement, je ne pensais pas arriver à un résultat correct vu que mon chocolat n'était pas assez "liquide", que le caramel aveit froid et était très difficile à mettre dans l'emprunte... bref il n'y a que les crêpes dentelles qui ont été gentilles avec moi...bref, si la personne qui a mis la vraie recette sur son blog, veut bien nous donner son lien, ce serait formidable !!!

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commentaires

lolo 21/02/2010 21:08


Une bien belle gourmandise! Miam!


cat 21/02/2010 21:35


merci !


CookingKitten 21/02/2010 15:07


Mmmh, que des bonnes choses!!  Mais faut trouver du salidou à Paris... :(


56oceane 21/02/2010 00:55


Chocolat, salidou et crêpes dentelles: la bretonne d'adoption que je suis sait que ça ne peut être que bon!! 
56oceane $$


cvalou 20/02/2010 23:46


A faire très très vite, c'est une tuerie tes petits chocolats !!!


kayababouch 20/02/2010 18:41


Mmmm, une belle tuerie comme je les aime !!!! bisous


cat 20/02/2010 22:28


j'en referai... mais pas tout de suite !


isa 20/02/2010 17:34


j'ai goûté et c'est très bon
je veux bien la testeuse officielle du blog


cat 20/02/2010 22:26


bon d'accord, je te prends comme testeuse... En plus on a un système de livraison à domicile (qui coûte un peu cher 1 fois par an à peu près ) très efficace


nath à la fraise 20/02/2010 12:10


oh punaise comme ça a l'air bon ça!!!!!!


cat 20/02/2010 22:26


rhô oui ! c'est bon ! mais c'est pas de la tarte à faire... et la prochaine fois j'essaye avec un autre chocolat !


Caro 20/02/2010 11:19


Bon j'avoue je suis gourmande... Chocolat, salidou et les crêpes pour le croquant, mmmmmmmm


cat 20/02/2010 22:27


y'a pas de mal à apprécier les bonnes choses


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