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2010-02-22T08:00:00+01:00

muffins surimi poireaux beaufort

Publié par cat
Je croule sous les poireaux. Chaque semaine, dans mon panier, 1 botte de poireaux !!! l'idée de jour était de mettre des petits muffins salés dans mon bento du lendemain, mais aussi de garnir le plateau télé du soir...
DSC08065.JPG
ingrédients (pour une 20aine de muffins):
100 g de farine
1 sachet de levure
5 surimis coupés en rondelles
1 yaourt
1 cuil à café d'huile
50 g de beaufort coupé en petits dé
2 cuillères à café de poireaux cuits à la vapeur
1 oeuf

Mélanger la farine, l'oeuf, la levure, le yaourt et l'huile puis rajouter les autres ingrédients (poireaux, surimi, beaufort). Ne pas oublie de mettre une pincée de sel. Verser dans des petits moules et faire cuire 20 minutes.

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commentaires

Mama 03/03/2010 22:02


Ha les ptits muffins, toujours à plaisir à cuisiner!


kayababouch 22/02/2010 20:00


Une très belle idée de muffins, je note !!! Bisous


cat 22/02/2010 22:49


en plus grâce au yaourt, c'est super moelleux !


cojocano 22/02/2010 14:01


je rentre de vacances et tu m'accueilles à la perfection avec cette recette. €


cat 22/02/2010 18:34


J'espère que ça te remonte le moral... c'est toujours dur de revenir de vacances !


stéphanie 22/02/2010 08:24


Hier pour moi c'était un dimanche soupe (heureusement qu'il y a le thermomix à la maison !)... j'avais trois paniers de retard... alors soupe soupe soupe !!! Ca tombe bien on veut se mettre au
régime !!!
Par contre j'ai gardé des poireaux cuits à la vapeur, et ta recette me plait... mais c'est quoi cette mesure : deux cuillères à café de poireaux cuits ????....


cat 22/02/2010 18:34


ben en fait, j'ai mis les poireaux au pif... et avec un cuillère à café... Je pense que j'aurai dû en mettre plus finalement...


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