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2010-04-20T05:23:00+02:00

muffins au lemon curd

Publié par cat

ben voilà, il me restait du lémon curd... trois solutions s'offrait à moi :

- le manger petit à petit avec une petite cuillère

- le jeter ! ah ! crime !

- le customiser...

 

J'ai donc choisi la dernière solution en faisant des petits muffins avec, plsu proches du quatre-quart que du muffins d'ailleurs (je vous rappelle que du beurre salé coule dans mes veines !)

DSC08516.JPG

 

ingrédients :

3 oeufs

175 g de farine

150 g de beurre demi-sel

125 g de sucre (ben oui, ayant déjà sucré le lemon curd, je ne voulais pas exagérer...)

3-4 cuillères à soupe de lemon curd (100-120 g quoi)

 

Mélangez le tout, et au four à 180° pendant 15 minutes (c'est bien ça cuit vite !)

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commentaires

Titenoon 20/04/2010 21:47



je vais tester ma recette de muffin avec le lemon curd super idée!



cojocano 20/04/2010 20:40



j'adore ces caissettes $



kayababouch 20/04/2010 17:05



J'adore, mais j'aurai peut-être craqué et pris l'option petite cuillère !!!! bisous



Yolande 20/04/2010 11:04



et hop ... je t'en prends un au passage....


bizzzzz



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