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2010-02-17T16:42:00+01:00

fondants matcha/chocolat

Publié par cat
DSC08045.JPGretour du ski avec plein de belles images dans la tête, 200 g sur les hanches et une farouche envie d'y retourner... Après avoir dégusté plein de victuailles très riches sur les pistes, et consommer du fromage à tous les repas, pas facile de revenir au light... Donc pour ce retour, je commence avec une recette super riche mais aussi super bonne que j'ai prise dans "ma petite cuisine japonaise" de Laure Kié.
DSC08043.JPG
ingrédients :
50 g de farine
3 c. à café de thé matcha
250 g de beurre
100 g de noisettes en poudre
80 grammes de sucre roux
4 oeufs
2 pincées de sel
24 carreaux de chocolat noir

Dans un bol battre les oeufs + sucre, ajouter le beurre fondu puis la farine et le thé matcha et la poudre de noisettes.
beurrer 12 empreintes et les remplir à moitié avec la pâte. rajouter 2 carrés de chocolat par dessus puis recouvrir le chocolat avec de la pâte.
faire cuire une 8-10 minutes (si c'est à peine cuit, c'est tip-top !) et servir tiède (je les ai réchauffé le lendemain au micro-onde, ça marche !)


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commentaires

mamapasta 18/02/2010 21:45


un jour, je vais finir par acheter du thé matcha, pour voir !


cat 18/02/2010 23:06


en plus, comme on en utilise très peu à chaque fois, ça dure + longtemps. SI tu trouves le matcha trop cher, il existe du sencha en poudre. Ce n'est pas tout à fait
pareil, mais c'est très bien aussi !


cvalou 18/02/2010 14:30


Trop trop bon !!! à tester très vite !!!!!!


cat 18/02/2010 16:26


les derniers sont à peine mangés que j'ai envie d'en refaire d'autres !!!


56oceane 17/02/2010 23:25


Wuoaouu! effectivement, la quantité de beurre me fait un peu peur....   En tout cas, c'est très joli et original!
56oceane $$


cat 18/02/2010 09:16


je pense qu'on peut en enlever un petit peu, mais bon ! ce n'est pas tous les jours qu'on mange des patisseries !


kayababouch 17/02/2010 19:56


C'est très beau, j'aime beaucoup les couleurs !!! bisous


cat 17/02/2010 20:04


merci !!! 


anned 17/02/2010 17:58


Ca fait un peu gloubiboulga, mais je veux bien que tu m'en fasse à l'occas'. Et puis 200gr c'est rien d'abord !


cat 17/02/2010 18:15


ça marche... je prévois ce qu'il faut pour très bientôt !


stéphanie 17/02/2010 17:05


Un coulant vert... intéressant !!


cat 17/02/2010 18:14


ben quoi ? c'est joli le  vert, non ?!


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