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2011-07-21T18:45:00+02:00

flan de courgettes

Publié par cat

Voici une recette rigolotte qui m'a beaucoup fait pensé à 2 copines : Madame Tup et Madame Demarle... En fait la recette est approximative, elle se mesure en verres et en tasses, alors pour faire simple j'ai utilisé mes accessoires tup, les grosses cuillères mesureuses !

Pour la cuisson, j'ai utilisé mon moule favori : le moule tablette...

 

Cette recette vient d'une dame de l'AMAP de Romorantin (Marcelle), elle en avait fait et ma maman lui a piqué sa recette, et je l'ai piquée à ma maman... qui me la piquera ???

 

flan de courgettes

 

flan-courgettes.JPG

 

 

ingrédients :

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

300 ml de farine

200 ml de sucre

150 ml de rasins secs

400 ml de purée de courgettes, ou plus (j'ai fait une purée avec 3 courgettes)

2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger (je voulait mettre de l'eau de rose, mais monsieur s'y est opposé...)

100 ml de lait

70 g de beurre ramolli

 

Mélangez tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte lisse, puis versez dans un moule et faites cuire 25 minutes à 180° (vérifiez si c'est cuit avant de le sortir !!!)

 

C'est super bon, un peu élastique.. La prochaine fois je le tente avec des pépites de chocolats et peut être de l'eau de rose ! haha !

 

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commentaires

odelicesdupalais 28/09/2011 12:13



Avec des raisins, ce doit être délicieux



gourmandelise 27/09/2011 11:17



Original ce flan sucré avec les courgettes!



cat 27/09/2011 16:34



un vrai régal en plus !



sucre-sable 29/08/2011 17:02



Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!



Sandy 26/07/2011 14:18



j'adore les flans!! je n'aime pas tellement les raisins secs, mais la fleur d'oranger c'est une super idée ^^



56oceane 24/07/2011 23:14



J'ai déjà fait des gâteaux sucrés avec de la courgette, c'est délicieux !  Ce flan doit l'être tout autant: je serai peut-être la prochaine à te le piquer !!


56oceane



céline 21/07/2011 22:48



je ne suis pas une fan de l'eau de rose mais j'aurai bien gouté à ton petit flan


bonne soirée



llysa 21/07/2011 21:00



une recette originale! ça doit être bon!! merci pour le partage 



cat 21/07/2011 21:14



oui ! j'ai adoré ça !!!



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