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2010-03-24T16:55:00+01:00

confiture light et très parfumée !

Publié par cat
et me revoilà avec un stock de kiwi et de bananes à écouler...

ingrédients :
500 g de fruits
250 g de sucre roux
1 cuillère à café d'agar-agar (ou kanten pour les intimes )
1 cuillère à café rase de 5 épices (pour les romorantinais, ça vient du safran)

DSC08159.JPG


Faites mijoter 20 minutes les fruits coupés en petits morceaux et les 250 g de sucre roux et la cuillérée de 5 épices en poudre. Passé les 20 minutes, rajoutez la cuillérée d'agar agar et laissé cuire à petit bouillons pendants 30 secondes. Il n'y a plus qu'à verser dans des pots sans ses brûler les doigts !

Chaud c'est un peu spécial, mais froid, c'est un vrai régal !
DSC08161.JPG

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commentaires

Nathalie 25/03/2010 20:42


Je note tout de suite, ça me plaît ! Merci


gaelle 25/03/2010 08:38


mmmm kiwi-bananes, ça doit être délicieux ! et light en plus, merci pour cette recette et bonne journée ! bisous


stéphanie 25/03/2010 06:56


Tu as fait moitié kiwi moitié bananes ? J'ai envie d'essayer ! Tu as obtenu combien de pots avec 500 g de fruits, parce que moi je n'ai pas des mangeux de confitures à la maison...


cat 25/03/2010 12:03


en fait j'ai mis 2 bananes qui me restait, et mon reste de kiwi (que les enfants m'ont aidé à épluché ! lol ! grand moment !!!) et ça faisait 500g environ. Avec tout ça j'ai rempli 2 pots de 250g.
Tu vois, ça n'en fait pas trop ! Si tu as besoin d'une cuillérée de 5 épices... j'en ai plein !


louiza 24/03/2010 23:06


ça me tente!!
bonne soirée 


bigmumy - Ma cabane aux Délices 24/03/2010 22:39


Très belle ta confiture 
bonne soirée 


56oceane 24/03/2010 22:34


Je fais ma confiture comme toi, à l'agar agar et peu sucrée! Aux kiwi, je n'ai cependant pas encore fait... va falloir que je comble ce manque!!
56oceane $$


Doria 24/03/2010 21:41


Une confiture light, je suis preneuse !
Se faire plaisir en mangeant un peu plus léger.
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


kayababouch 24/03/2010 20:24


Merci pour ce vrai régal !!!! Bisous


cojocano 24/03/2010 19:48


c'est bien pratique l'agar agar pour épaissir les confitures allégées$$


cvalou 24/03/2010 18:46


J'adopte ta confiture light


Caro 24/03/2010 18:14


Oui j'adore le mariage banane kiwi, ça doit être sympa en confiture ! Je prendrais bien la cuillère aussi, elle est trop belle !


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