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2010-05-11T05:03:00+02:00

confiture exotique : ananas, banane et noix de coco

Publié par cat

dimanche soir, une boite d'ananas en morceaux entamée et des bananes plus que mûres... la télé en panne et pas trop de boulot pour le lendemain... Toutes les conditions réunies pour une soirée confiture ! Pour une fois j'ai pensé à peser les ingrédients !

 

 

ingrédients :

300 g d'ananas en boite égoutté

400 g de bananes biens mûres

50 g de noix de coco

450 g de sucre roux

2 cuillères à café d'agar-agar

 

 

Dans une casserole, mettre l'ananas, les bananes coupées en petits bouts, la noix de coco et le sucre. laisser mijoter en tournant de temps en temps pendant une trentaine de minutes.

 

rajoutez les 2 cuillères à café d'agar-agar et portez à ébullition pendant 30 secondes. Ebouillantez vos pots et verser la confiture dedans. Fermez bien le couvercle, et placez les pots à l'envers toute la nuit !

 

la photo arrive plus tard, parce qu'au moment ou je rédige l'article, il fait nuit, et au moment où je le publie je dors encore !

 

Franchement le résultat est excellent !!! un vrai régal ! J'en ai mis de côté pour Stephanie, mais il faut qu'elle se dépêche de passer à la maison, sinon... ce sera trop tard !

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commentaires

soazig 10/08/2010 11:08



oh la la ca doit etre trops bon!!


bravo


soaz



Arii 22/05/2010 13:50



Ah, je suis contente d'être passée sur ton site! Je prends note de la recette et je la testerai prochainement ^^



soazig 19/05/2010 09:52



oh la la ca doit vraiment etre très bon!


bonne journée


soaz



dalila 18/05/2010 09:47



slt,hum ça doit etre trop bon mrc;bizzz



Payette6202 17/05/2010 21:47



Voilà une confiture bien sympathique!!



Ambiance gourmande 17/05/2010 15:04



Original et réalisable toute l'année ! Bonne idée !



Les gourmandises de Chloé 16/05/2010 20:55



trop bonne cette confiture !



CaroCuisine 13/05/2010 13:28



Miam ça doit être bien bon !



Alaro 12/05/2010 18:50



hummm je la dégusterai bien sur une tranche de brioche !! ;-))



56oceane 11/05/2010 22:55



Comme quoi, ne pas avoir de télé a vraiment du bon!!! 


56oceane $$



cat 11/05/2010 23:44



ouais ! C'est vrai ! mais tu sais, quand on l'a, on ne la regarde pas tant que ça... juste le soir de temps en temps, mais tu sais entre le sport et les préparations de classe... le ménage et la
popotte ! C'était juste un boutade pour mon grand frère qui n'a pas la télé et dit tout le temps : "c'est fou tout ce qu'on peut faire quand on n'a pas la télé !"...



Kayababouch 11/05/2010 22:09



Une très belle confiture bien gourmande !!!! Bisous



Stéphanie 11/05/2010 14:37



Ah merci merci merci !!!!.... je vais passer très vite c'est sûr !



Bab 11/05/2010 10:50



Merci pour ton gentil commentaire sur mon blog! c'est vrai que la grande barquette est plus chère mais c'est régressif à souhait ! le pied !


Je ne suis pas fan d'ananas mais ta confiture me tente bien, est ce que c'est le goût qui domine ?



cat 11/05/2010 21:34



en fait, on ne sent pas trop l'ananas... on sent surtout la noix de coco (j'en ai peut être mis un peu trop mais quand on aime...) et la banane !



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