Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-04-22T16:29:00+02:00

clafouti truite fumée épinards

Publié par cat

Encore une recette à décliner avec ce que l'on a dans le frigo... j'ai déjà tenté un clafouti aux carottes, mais là, j'ai fait un peu plus élaboré...

 

clafouti-truite-epinards.jpg

 

 

ingrédients :

(pour 4 clafoutis individuels - ben oui, un petit gars parti en colo cette semaine...)

 

- 4 galets d'épinards surgelés

- des chutes de truites fumée (pas la peine de la prendre en tranche pour la découper ensuite... en version "chutes", elle est bien moins chère)

- 3 oeufs (de mes poulettes)

- 70 g de lait

- 15 g de maïzena

- de l'aneth-

 une grosse cuillérée àç soupe de crème fraîche

 


J'ai utilisé des moules en silicones rond, assez grands (pour ceux qui connaissent c'est les grands ronds de Demarle), mais on peut les faire dans n'importe quoi d'autre !

 

Mélangez les oeufs, le lait, la crème fraîche et la maïzena, ajoutez l'aneth. Réservez. Dans vos moules, disposez de la truite et des épinards (j'ai varié les quantité en fonction du destinataire du clafouti... Boubou a une véritable aversion pour les épinards, alors je n'en ia mis qu'un tout petit peu dans son clafouti !!). Versez ensuite par dessus, la préparation.

 

J'ai enfourné 25 minutes à 180°, mais bon, vu mon four, à vous de voir ;o)

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Mapopotte 22/04/2013 21:34


Une association que j'aime beaucoup !

cat 23/04/2013 11:34



^.^



Framboisine 22/04/2013 20:53


De quoi se régaler  !

cat 23/04/2013 11:34



oh oui, et puis c'est un peu light



miminecuisine 22/04/2013 19:50


Sympa!!!!!!!!!!

cat 23/04/2013 11:33



merci !!!!



sorawel 22/04/2013 18:03


tres sympa cette recette!!!

cat 23/04/2013 11:33



pas compliquée surtout



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog