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2010-06-27T09:40:00+02:00

cheese cake aux cranberries de mon petit atelier culinaire

Publié par cat

je suis en retard, je suis en retard !!!

 

voici donc la recette que j'ai choisie dans le blog "mon petit atelier culinaire". C'est facile à faire pour un résultat franchement extra !!! à faire sans hésiter donc !

 

merci à mon petit atelier culinaire pour cette découverte !DSC08814.JPG

 

ingrédients pour 6 tartelettes :

* 1 oeuf

* 250 g de (ricotta) mascarpone

* 1 CS de Maïzena

* 1 CS de sucre glace

* 1/2 CC d'extrait naturel de vanille

* 20 g de Cranberries séchées

 

Pour le glaçage :

 

* 10 g de Cranberries séchées

* 5 CS bombées de sucre glace

* 5-6 CC d'eau bouillante


 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

 

Battez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez la Maïzena, la ricotta et la vanille. Coupez les  20 g de Cranberries en tout petits cubes et mélangez avec le reste. Versez cette préparation dans les empreintes à tartelettes et enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes. Démoulez puis laissez refroidir sur une grille.

 

Pour le glaçage  hachez les autres Cranberries en mini cubes. Mettez-les dans un bol, ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Ajoutez ensuite l’eau bouillante, cuillère par cuillère et en mélangeant, jusqu'à obtention d'une consistance pouvant napper les tartelettes. Le mélange doit rester assez épais. Etalez ce glaçage sur les tartelettes refroidies et laissez sécher un peu sur une grille.

 

le glaçage n'était pas très réussi, mais il constratait bien par son craquant au moelleux du cheese cake !

 

maintenant que j'ai enfin posté ma recette, je vais vite aller voir ce qu'a choisi loustika !

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commentaires

Dodie 03/07/2010 22:02



oh ca donne envie



Frédée 03/07/2010 11:57



Roooo terrible ce cheese cake!! C'est rare den voir aux cramberries et surtout le glacage hmmmm!!



NINOU3306 30/06/2010 14:12



il faut vite que j'essaye les cheese cake car franchement sa donne envie bravo



Ginger 29/06/2010 20:07



Très bon choix!



Mélanie 29/06/2010 15:53



Bonjour,


bravo pour cette recette et merci de ton passage!


bonne journée,


Mélanie



Cécile 29/06/2010 11:31



Un véritable délice ce dessert! gourmande comme je suis, je craque!



Bab 28/06/2010 19:04



que dire?......miam !!!!



Christelle Voyage-Culinaire 28/06/2010 17:54



Voilà un choix terriblement gourmand ^ - ^ J'adore Bisous



Roseline 28/06/2010 16:21



excellent choix, vous avez dû vous régaler !



Nelly 28/06/2010 16:14



ça doit êre délicieux !



Cuisine gourmande 28/06/2010 10:58



Très bon choix, allé je continue ma ronde !



La Marmotte 28/06/2010 10:40



Dis, tu les trouves où tes cranberries séchées ?? Je sais pas où les chercher...



cat 28/06/2010 17:47



ben je les trouve en grande surface, avec les noix de macadamia, les raisins secs... pas loin du rayon fruits et légumes...



buddlehia 28/06/2010 09:11



j'adore! bravo pour ton choix, bizzzzzzzzz allez je continue ma ronde



yo 28/06/2010 08:33



très joli en tout cas!!!



Stéphanie 28/06/2010 07:39



Tu n'étais pas en retard pour publier ta recette, tu étais même en avance !!! mdr !!! Par contre moi je suis hyper en retard... En tout cas, très jolie recette !



cat 28/06/2010 17:48



je n'avais que quelques heures de retard... ce qui, pour moi, relève de la performance !



Superbol 28/06/2010 01:09



ouhhhhh, je t'en pique un de suite!!!!


Qu'est-ce qui se passe sur la blogo' aujourd'hui???? Tout le monde s'affole et se pique des recettes, non mais!!!! hihihihi
Bisous



Sorcilili 27/06/2010 23:30



Bravo pour cette réalisation, et merci pour ta participation ;-)



Fanie 27/06/2010 22:31



Bravo pour ce choix!!!



Alaro 27/06/2010 20:09



très tentant ! ;-))



Payette6202 27/06/2010 19:15



Trop sympa ce cheese cake! C me donne bien envie a moi :p



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