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2011-02-10T14:14:00+01:00

brochettes de moëlleux chocolat pistache et fruits

Publié par cat

Hier ma copine Steph de ma maison pain d'épices, nouvellement conseillère Demarle, est venue faire un atelier "café gourmand" à la maison... Qu'est-ce qu'on s'est régalées !!! On a découvert les produits Demarle qui font tous plus envie les uns que les autres ! On a passé un super moment entre copines, à papoter, cuisiner et déguster !

 

première recette de cet atelier :

brochettes de moëlleux au chocolat blanc et pistaches

 

DSC00220.JPG

C'est vrai que les photo sont plus jolies avec mon appareil qu'avec mon téléphone...

 

ingrédients pour une 40aine de brochettes :

- 1 pomme

- 1 poire

- 1 banane

(j'ai essayé de décongeler des fraises, mais ça n'a pas marché, elles étaient toutes ramollo... pour avoir des brochettes colorées, il faudra attendre cet été !)

 

pour le moëlleux :

- 90 g de beurre ramolli (beurre 1/2 sel chez moi)

- 70 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 50 g de crème fraîche

- 1 pincée de sel (si on a utilisé du beurre doux, sinon, ce n'est pas la peine !)

- 50 g de pistaches (pas salées les pistaches, natures :)

- 130 g de chocolat blanc

- 60 g de farine

 

Mélangez le beurre ramolli et les sucres. Ajoutez les oeufs et la crème. Ajoutez la farine et mélangez bien.

Concassez légèrement les pistaches et le chocolat blanc (il est possible de le faire fondre sinon) et ajoutez à la préparation.

Mélangez le tout

versez la préparation dans un moule carré Demarle (je fais de la pub, mais franchement, leurs moules sont géniaux !) et faire cuire 30 minutes à 160°.

 

coupez le moëlleux en petits cubes de 2 cm de côté et montez-les en brochettes !

 

 

Comme il nous restait des fruits en petits morceaux et quelques cubes de moëlleux, on a fait une fondue au chocolat avec le soir... rôôôô... c'est pas bien pour mes kilo ! (=^.^=)

 

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commentaires

Stephanie 10/02/2011 15:28



Wahou ! J'en suis toute chamboulée !! ... par les compliments (merci merci !!!) mais surtout par ta photo ! Elle est magnifique !!!



cat 10/02/2011 16:24



vraiment merci à toi pour ce bon moment !!!



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