Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-09-02T20:00:00+02:00

boetarmor d'aubergines...

Publié par cat
j'avais une aubergine obèse dans mon frigo qui n'attendait qu'à être dévorée... Mais pour la faire manger à mes 3 petits monstres il fallait ruser... je me suis donc une nouvelle fois très largement inspirée de bio nation...


ingrédients :
- 1 grosse aubergine
- 1 oeuf
- de l'huile d'olive
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse (ben oui c'est le seul ingrédient pas bio pour ce "boetarmor".)
- du sel, du poivre, du cumin
- quelques tomates cerises
- du gruyère

Faire cuire l'aubergine avec un peu d'huile d'olive. Une fois qu'elle est cuite, rajouter la crème l'oeuf le sel, le poivre et hop un coup de mixeur, rajouter ensuite les graines de cumin. Ensuite, verser dans un plat à gratin puis agrémenter de quelques tomates cerises coupées en 2. Saupoudrer allègrement de gruyère !

et zouh ! au four jusqu'à ce que ça gratine !

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

kayababouch 02/09/2009 21:43

Merci pour cette belle idée !! Bisous

ELIANE 02/09/2009 21:41

et bien moi qui ait 2 courgettes qui attend mon bon plaisir,  voila une sympathique recette, je ne tarderais pas a la faire !   bonne soirée

cat 02/09/2009 22:08


avec les courgettes, j'ai mis du curcuma à la place du cumin !! c'est tip top !!


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog