Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-08-18T08:13:00+02:00

confiture de thé

Publié par cat
j'avais un challenge : trouver une recette pour déguster muffins, pancakes ou scones de mon gros colis regent's park... Et comme dans mon colis il y avait aussi du thé regent's park, j'ai décidé de me faire de la confiture de thé !

pour 1 pot de confiture :
2 sachets de thé noir régent's park
300 ml d'eau
200 g de sucre
1 cuillère à café d'agar-agar

Faire chauffer l'eau, laisser infuser le thé 5 bonnes minutes dans une casserole (hors du feu) puis ajouter le sucre et laisser cuire une 15 aine de minutes. ça doit frémir. Ensuite rajouter la cuillèrée d'agar-agar, bien mélanger tout en laissant frémir 30 secondes. Verser dans un pot, fermer le couvercle et retourner le pot (ça évite de mettre de la paraphine !).

Etvoilà mon petit muffins regent park de ce matin !


Voir les commentaires

commentaires

Millou 23/08/2009 19:49

C'est très original et comme j'aime le thé ça devrait me plaire ^^

mickymath 22/08/2009 20:48

ça doit être bien bon! biises micky

Lilydine 20/08/2009 12:50

Bonjour, quand je fais ce genre de recette je mets en faite du frucose, et seulement 75g, je bois aussi mon thé sans sucre

mamapasta 19/08/2009 19:58

j'ai testé avec des infusions de plantes, c'est vraiment très bon, alors avec le thé que j'adore, c'est surement parfait

Yolande 19/08/2009 11:55

très originale cette confiture :)je n'y aurai jamais pensé :)merci pour l'idée :)bisous

diane 19/08/2009 10:21

waouh ça douit être fabuleux, j'ai envie d'essayer avec de l'earl grey

sofiboum 18/08/2009 17:57

Sympa la recette!à tester.

Juliette 18/08/2009 15:15

Originale cette confiture ! Retrouve-t-on le goût du thé ou est-ce très différent ?

cat 18/08/2009 16:14


oui ! on retrouve le goût du thé, par contre ça m'a fait un drôle d'effet parce que je bois le thé sans sucre !


cojocano 18/08/2009 14:08

j'en ai déjà fait c'est extra avec du thé à la violette ou à la menthe

cat 18/08/2009 16:49


oh oui ! avec du thé à la biolette ça doit être tip top !!


Oceane 18/08/2009 13:41

encore une petite question !combien pèse un sachet de thé, car tu dis que tu utilises deux sachets mais en tout il faut mettre combien de grammes ?en général, j'utilise du thé en vrac

cat 18/08/2009 16:40


un sachet c'est pour une tasse... si tu mets du thé en vrac je crois qu'on compte 2 g par tasse...


Oceane 18/08/2009 11:19

ça c'est une excellente idéeet on peut mettre toute sorte d ethé ?

cat 18/08/2009 13:03


ben oui, je pense... par contre, je pense qu'on peut mettre encore moins de sucre...


Stéphanie 18/08/2009 09:47

Confiture de thé ???.. Je ne savais pas qu'on pouvait faire ça ! Bon petit déj alors !!!

cat 18/08/2009 13:02


ben moi non plus je ne savais pas... mais avec l'agar agar je fais un peu n'importe quoi !


Eva 18/08/2009 09:42

Elle est très originale cette recette de confiture, bravo !Bisous

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog