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2009-08-10T05:47:00+02:00

glace au thé matcha

Publié par cat
C'est ma première glace... j'ai cherché en vain une recette de glace chocolat blanc / thé matcha... je n'en ai pas trouvé, alors, j'ai fait ça :

soyez indulgents pour la photo, je les prise dans des conditions vraiment difficiles... il faut dire que j'ai eu de l'aide dont je me serai bien passée ...



ingrédients :
- 500 ml de crème anglaise
- 200 g de chocolat blanc
- 3 cl de lait
- 10 g de sucre
- 2 cuil. à café de thé matcha en poudre
- 3 cuillères à soupe de sirop de thé matcha

préparation :
Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans le lait. Ajouter le sucre. Quand le chocolat est fondu ajouter la crème anglaise hors du feu. Ajouter ensuite le thé matcha et le sirop. Turbiner (j'ai la vieille sorbetière de ma maman... vintage !!!!). Mettre au congelateur.

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commentaires

rêves de tables 24/08/2009 07:30

Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés.  Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.

cojocano 10/08/2009 21:04

je ne connais pas la saveur du thé matcha mais la glace au chocolt blanc si et c'est trop miam:

Juliette 10/08/2009 15:03

Original et très tentant.

Pauline 10/08/2009 12:32

J'ai pas encore goûté le matcha mais ça a l'air délicieux!!!

Oceane 10/08/2009 11:23

une glace surprenanteje pense que je vais en faire une dans les prochains jours

tallula 10/08/2009 09:30

très bonne idée ! ça doit être délicieux avec le thé matcha

Yolande 10/08/2009 08:29

hummmmmmmmmm la bonne glace... hummmmmmmmmmmm

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