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2009-06-29T15:37:00+02:00

macarons nippons : 2ème !

Publié par cat

et oui, ceux là je les ai réussi !
DSC06614

ingrédients :
15 cl de lait d'amandes
1 cc de kanten, (agar-agar)
2 cs de purée d'amande (blanche c'est mieux mais je n'en ai pas)
2 CS de sucre (brun)
100 g de fruits rouges (fraises, mûres et framboises)

Dans une casserole mettre le lait, le sucre et l'agar-agar, laisser frémir 30 secondes et mélanger aux fruits et à la purée d'amande (mixeur). Verser dans des bacs à glaçons (en silicone sinon c'est indémoulable !!!) et laisser au frais au moins 1 heure.

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