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2009-06-18T15:31:00+02:00

tamago-yaki aux épinards

Publié par cat

DSC06613enfin ! la recette !

Je n'ai toujours pas de poêle adéquate, mais je fais avec...

ingrédients :
3 oeufs
2 CS de sauce soja sucrée
3 pincées de paillettes de nori
1 c à café de sucre (roux)

Dans un bol battre tous les ingrédients et verser la moitié du mélange dans une poêle huilée (parce que l'oeuf ça colle !). Disposer les épinards sur l'omelette et commencer à rouler... une fois tout enrouler, verser la moitié du reste du mélange et recommencer l'opération. Recommencer encore une nouvelle fois avec le reste du mélange. Ensuite, il n'y a plus qu'à découper en tranches.

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