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2009-04-24T14:11:00+02:00

inspiration teriyaki

Publié par cat

pour 5 personnes :
4 escalopes de poulet coupées en petits bouts
4 courgettes
Pour la sauce
:
4 cuil. à soupe de Mirin (vinaigre à sushis)
4 cuil. à soupe de sauce de soja
10 g de sucre
(on peut rajouter 4 cuil. à soupe de sake, mais je n'en avais plus)
1 cuil. à soupe d'huile
DSC06274

Verser la sauce dans le Wok. Un fois que c'est chaud, rajouter la viande. Pendant que ça cuit, éplucher les courgettes et les couper façon tagliatelles avec l'épluche légume. faire cuire 5 minutes les tagliatelles de courgettes dans de l'eau bouillante, puis les égouter et les rajouter à la préparation. Mélanger, laisser mijoter 5 minutes et hop, c'est prêt.

On peut servir avec du riz, ou autre chose, ou rien, c'est bon pour la ligne !

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