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2009-02-11T12:55:00+01:00

gratin de panais

Publié par cat

Pas photo pour l'instant d'un magnifique gratin de panais tout simple à réaliser.
panais

- des panais
- des pommes de terre (même poids que de panais)
- 20 cl de crème fraîche
- du gruyère
- 1 gousse d'ail

laver et couper les légumes en rondelles. Faire blanchir les panais 10 minutes dans l'eau bouillante et cuire les pommes de terre (à la vapeur)
Disposer dans un plat à gratin les rondelles de légumes en alternant panais et pomme de terre, parsemer d'ail, puis verser la crème fraîche par dessus, et rajouter le gruyère.
Faire cuire à 180° au four, pendant une vingtaine de minutes.

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