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2009-01-26T12:47:00+01:00

tea time

Publié par cat

Drôles de petits pains anglais qui se cuisent à la poêle et permettent de se faire un super goûter !
DSC05313

ingrédients pour une 12aine de muffins :
- 120 ml d'eau
- 150 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 cc sel
- 1 cs sucre (toujours roux chez moi)
- 450 g de farine T55 (éco + leclerc à 43 centimes le kilo - on ne peut pas être toujours bio !)
- 1,5 cc de levure déshydratée

- mettre tous les ingrédients dans la MAP et démarrer le programme pâte.
- faire des petites boules de pâte, et les aplatir de façon à ce que le disque fasse environ 1,5 cm.
- couvrir d'un torchon humide et laisser reposer 45 minutes environ
- Chauffer et huiler une poêle et faire cuire 8 à 10 minutes de chaque côté
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