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2008-10-30T10:07:00+01:00

longue de Nice

Publié par

longue_de_nicevoilà ce qui a poussé dans mon jardin en double exemplaire (5,5 kg chaque !), alors que je pensais avoir semé des graines de courges spaghetti...

J'ai donc fait une tentative de soupe hier :

J'ai en coupé un bon tiers, mis à cuire dans la cocotte pendant une vingtaine de minutes, puis épluché. J'ai ensuite fait cuire 5 pommes de terre dans l'eau de cuisson et mixé le tout. C'est super bon !! vraiment exceptionnel !

On l'a mangé avec une cuillère de crème fraîche, un peu de muscade rapée et une bonne pincée de gomasio... Un vrai régal !

 

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