750 grammes
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2009-04-19T14:06:00+02:00

espèce de tamago-yaki

Publié par cat

j'ai tout ce qu'il faut ou presque pour réussir ce genre d'omelette, mais rien à faire, je n'y arrive pas... Ce n'est pas très grave, c'est bon quand même ! 2 oeufs 1 trait de sauce soja 1 cuil. à café de sucre des algues en paillettes, mais c'est pas...

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2009-04-19T14:04:00+02:00

encore des faux samoussa !

Publié par cat

Ingrédients pour une trentaine de faux samoussas : 2 paquets de 10 feuilles de brick 1 petite boite de maïs 1 petite boite de petits pois 1 petite boîte de thon 2 oeufs du curry du gingembre mélanger tous les ingrédients en dosant curry et gingembre selon...

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2009-04-18T13:55:00+02:00

boulettes aux crevettes

Publié par cat

j'avais des crevettes dans le congel, et je suis tombée sur le blog du grand méchant cook ! Alors je m'en suis très largement inspiré. 300 g de crevettes 1 oignon de la coriandre (surgelé) du gingembre 1 CS de maïzena 2 c.café de fumet de poisson (en...

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2009-04-18T13:51:00+02:00

crackers aux algues

Publié par cat

cette recette vient du livre de Cléa , je l'ai adapté un peu avec ce que j'avais à la maison, et j'ai doublé les quantité du livre. Pour une cinquantaine de crackers : 240 de farine 4 c.s. de mélange d'algue en paillettes 2 c.s. de sésame blond 2 pincée...

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2009-04-17T13:49:00+02:00

onigiri au surimi

Publié par cat

allez, c'est tellement fastoche à faire que c'est Zoum qui a tout fait du haut de ses 7 ans 1/2 ! Pour 8 onigiri et quelques mini-onigiri 400 g de riz pour sushi 540 ml d'eau 1 morceau d'algue kombu (facultatif) du sésame blond et du sésame noir des batonnets...

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2009-04-15T23:00:00+02:00

onigiri

Publié par cat

En fait, les onigiri sont des sandwich japonais... Partant de ce principe, on peut mettre ce que l'on veut dedans ! Et c'est bien pratique : ni vu ni connue, betterave et radis noirs ! Pour 4 onigiri : 200 g de riz pour sushi (acheté au safran) 270 ml...

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2009-04-14T23:00:00+02:00

panier de la semaine au safran

Publié par cat

Allez, pour une fois je vous mets une photo de mes emplettes de la semaine au Safran... mon magasin préféré. Cette fois, que du raisonnable, pas de gâteaux au sésame, de nougats, de chips de banane... non, regardez plutôt ! agar-agar : 2 sachets somen...

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2009-04-13T23:00:00+02:00

grand tirage au sort

Publié par

Inscrivez-vous jusqu'au 22 avril pour gagner un (mini) panier garni de produits du safran ! (gingembre confit, assaisonement pour riz, wasabi... je ne sais pas trop encore ce que je vais mettre dedans !). Le gagnant sera désigné par tirage au sort ! C'est...

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2009-04-13T13:43:00+02:00

muffins carottes amandes

Publié par cat

il y a souvent des carottes dans mon panier des jardins de cocagne... Je les cuits coupées en rondelles à la vapeur. J'ai eu envie de faire autre chose que les flans carotte/aneth que j'adore (découverts sur le site de nath) avec, et comme l'heure du...

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2009-04-12T13:42:00+02:00

naan

Publié par cat

comme son nom ne l'indique pas, le naan est un petit pain indien pour 18 petits pains il faut : 1 yaourt nature 550 g de farine (type 45) 250 ml de lait 1,5 cuil. à café de sel fin 2 cuil. à café de levure déshydratée On met le tout dans la map en veillant...

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