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2014-08-20T09:16:16+02:00

baguette magique

Publié par cat

J'ai découvert cette recette via une copine sur facebook... C'est la recette de cookingmumu, blog que je vous recommande, car très joli et très riche en recettes gourmandes...

J'ai un peu modifié la recette car j'utilise du levain (comme ça j'ai du pain bio ou presque !).

 

Bref, voilà une recette de pain express, facile, et qui évite la patouille, et sans machine à pain ou robot onéreux... bref, une recette simple comme je les aime !

 

farine : 375 g

eau tiède :300 ml

sel : 6g

levain : 21g

 

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois (pour ne pour ne pas se salir les mains), laissez reposer avec un torchon par dessus pendant 1h30. 

Façonnez vite fait en forme de baguette, ou versez dans un moule de la forme de forme de votre choix, et enfournez dans un four chaud (240°- au max pour moi), et laissez cuire 25 minutes.

baguette magique
baguette magique

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commentaires

LadyMilonguera 20/08/2014 12:17

Elles sont joliment réussies ces baguettes !

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