après-midi dans les bois

Petite après-midi dans les bois. Tronçonnage, empilage, chargement de remorque... le bois, quoi... Et après, la récompense : la cueillette de girolles ! Elles sont nombreuses en ce moment, au hasard de la mousse on récolte les champignons orangés qui sentent bon la forêt...

Ensuite c'est nettoyage et cuisson. Nous, les girolles on les déguste en poêlée, avec juste un petit oignon coupé en lamelles avec et un petit peu de persil... Et s'il y en a peu, avec des pâtes et une pointe de crème...

Et vous, vous les mangez comment ?

Comments

[CuisinetCigares.com]

Bonsoir Cat ! Merci de ta visite sur notre blog ! pour répondre à ta question : on vient de déguster une poêlée exactement de la même façon que toi : avec un bon plat de pâte, crème, persil !
Sinon, c'est bon aussi comme çà : http://www.cuisinetcigares.com/article-mes-muffins-aux-cepes-et-girolles-apres-une-cueillette-prometteuse-120304241.html
et une petite dernière lorsque nous avons fait des bouquets de fleurs de trompettes de la mort :)
http://www.cuisinetcigares.com/article-mmm-n-17-et-speciale-dedicace-120872247.html
@ bientôt, Sandy

[cat]

Je vais de suite voir ces articles !! (@ bientôt