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2016-11-24T22:54:41+01:00

pudding chia et fruits exotiques

Publié par cat

Ca faisait un moment que je le voyais sur la toile, alors je me suis dit que c'était à mon tour de le mettre en photo... C'est un truc facile à faire et que j'adore parce que ça cale bien et que c'est bon !

 

ingrédients :

- 2 cuillères à soupe de graines de chia

- de l'eau de coco

(ou un autre lait végétal, ou du lait)

- du sirop d'érable

- des fruits exotiques surgelés

 

Versez 2 cuillères de graines de chia dans un récipient, recouvrez-les de lait (végétal pour moi) + 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, mélangez, laissez reposer 15 minutes le temps que le chia gonfle, déposez quelques morceaux de fruits par dessus (ici mangue, ananas, fruit du dragon). dégustez ! miam !

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2016-11-22T16:53:56+01:00

banana pancakes !

Publié par cat

Avec seulement 3 ingrédients, voici comment faire manger aux enfants les bananes bien mûres ! hihi ! C'est la recette anti-gaspi de bananes par excellence !

banana pancakes

ingrédients (pour 18 pancakes)

- 4 bananes

- 100g de maïzéna

- 4 oeufs

 

Mélangez tous les ingrédients et faites cuire les pancakes (perso j'ai un gaufrier qui fait aussi les pancakes).

 

C'est rapide et délicieux, surtout tiède !

#bananes #pancakes #antigaspi #miam!

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2016-11-19T12:48:37+01:00

saucisson de filet mignon au piment d'espelette

Publié par cat

Voilà, c'est reparti... ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait... Et ce matin, hop !

ça prend 5 bonnes minutes (le plus long, c'est de trouver le bon torchon !).

miam !

ingrédients

- 1 filet mignon pas trop gros

- du gros sel

- du poivre

- du piment d'espelette

(mais on peut mettre des herbes de provence ou autres...)

 

Etalez une couche de sel + épices sur votre torchon, déposez votre filet mignon dessus, saupoudrez le dessus du filet mignon avec du sel + épices, roulez le bien dedans, puis enroulez dans un torchon. Placez au frigo 3-4 jours, voire plus si vous préférez. Et voilà votre petit saucisson prêt à être dégusté ! Rendez-vous dans 5 jours pour les photos du filer déballé !

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2016-11-18T23:03:14+01:00

smoothie banane

Publié par cat

Voilà mon petit goûter du jour !

ingrédients

- 1 banane

- 2 cuillères à café de graines de chia

- 2 cuillères à soupe de smoothie vert de la marque innocent

- quelques amandes

- quelques cranberries

 

Ecrasez la banane, verser le smoothie par dessus, mélangez et décorez avec les graines de chia, les amandes et les cranberries ! Et hop, c'est parti pour une séance de sport !

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2016-11-16T13:43:11+01:00

granola

Publié par cat

C'est si simple à faire, et en faisant une bonne quantité, ça dure longtemps !

ingrédients :

- 200 g de flocons d'avoine

- 2 cuillères à soupe de miel

- 50 g d'amandes éffilées

- 50 g de noisettes

- 50g de cranberries

- 50g de pépites de chocolat

 

Préchauffer votre four (160°). Mélangez tous les ingrédients sauf les pépites. Etalez le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille en silicone. Remuez de temps en temps. Laissez cuire 30 minutes. Laissez refroidir avant de rajouter les pépites de chocolat. Voilà de quoi bien démarrer la journée !

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2016-11-15T12:43:18+01:00

flocons d'avoine et graines de chia et kaki

Publié par cat

Un petit déjeuner rapide que j'aime bien me faire quand la saison des kakis commence...

ingrédients

- 1 cuillères à soupe de flocon d'avoine

- du lait (végétal pour moi : lait de coco)

- 1 cuillère à café de graines de chia

- quelques amandes effilées

- 1/4 de kaki

 

Versez les flocons d'avoine dans un bol et recouvrez de lait. Passez 30 secondes au micro-onde. déposez par dessus le mélange vos taupins (graines de chia, amandes, kaki). 

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2016-11-14T16:16:33+01:00

palmiers express

Publié par cat

Quand on n'a plus de petits gâteaux pour le goûter mais une pâte feuilletée dans un coin du frigo !

 

ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- du sucre

Déroulez la pâte feuilletée, saupoudrez de sucre à votre convenance. Roulez jusqu'à la moitié, de chaque côté. Mettez au froid un petit quart d'heure (pour que ce soit plus facile à couper). Découpez des tranches dans votre rouleau. Mettez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire une quinzaine de minutes. C'est prêt !

 

 

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2016-11-13T15:09:53+01:00

tiramisu fraise tagada

Publié par cat

Petite recette régressive à souhaits !

ingrédients  (pour 12) :

- 500g de mascarpone

- 6 oeufs (separer les blanc des jaunes)

- 100 g de sucre

- 1 paquet de biscuits de Reims

- 1 paquet de fraises tagada

Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et les 6 jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et mélangez les au reste. 

Dans une verrine, disposez 2 biscuits de Reims émiettés, le mélange de crème agrémenté de morceaux de fraises tagada. Pour la décor, émiettez un peu de biscuit et déposez une fraise tagada. 

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