Ben me voilà avec un award ! C'est gentil ça !!! Merci beaucoup à cookingkitten dont j'adore le blog ! En échange de cet award, je dois raconter 10 choses que j'aime...

j'aime l'aïkido... bon, ce n'est pas un scoop, mais j'aime vraiment ça. j'espère bien progresser encore et encore et découvrir de nouvelles sensations.

j'aime faire des bento-télé le vendredi soir avec mon trio de gamins, devant un dessin animé.

j'aime bouquiner... quand je tombe sur un bouquin qui me plait je ne peux pas le lâcher... c'est terrible. ça m'empêche de bosser et de dormir... pas bien !

j'aime mon boulot. maîtresse d'école c'est que du bonheur... même si j'ai parfois du mal à me lever pour aller en classe ! c'est tellement varié, et il faut toujours inventer des astuces, des solutions pour permettre aux enfants de comprendre et d'apprendre.

j'aime les mardi midi en tête à tête avec monsieur

j'aime faire des via ferrata avec monsieur aussi

j'aime l'escalade, mais si je n'ai plus vraiment le temps d'en faire régulièrement, et plus vraiment le physique qu'il faut pour vraiment m'éclater.

j'aime courir avec mon ipod dans les oreilles

j'aime les soirées avec les copains

j'aime ma guitare, même si depuis quelques temps, je ne la gratouille plus beaucoup

voilà ce que j'aime au quotidien, mais il y a vraiment plein de trucs que j'aime vivre, faire et partager ! et il y a encore plus de trucs que j'aimerai faire, mais... ainsi va la vie !

A mon tour donc de décerner des awards :

tout d'abord à ma cop steph de ma maison pain d'épices qui m'a fait découvrir l'univers des blogs culinaires, à ma cousine Anned dont j'adoooooooooore le blog poupoupidou et avec qui j'aime passer du temps, et qui en plus partage mon intéret pour le Japon. Un award pour Caro aussi qui arrive depuis peu sur la blogosphère et qui a des recettes très sympa, et un autre pour On s'invite chez Céline pour ses recettes plus gourmandes les unes que les autres... et puis aussi : charmela, créatrice de banières et de gourmandises hors pair, nath à la fraise et son thermomix, mademoiselle m. dont je suis hyper admirative, nol de nol de mangeons des petits clous, une de mes balades quotidiennes, et puis j'en rajouterai bien d'autres, mais il  semble que mon ordi ait du mal à m'obéir ce soir... les bento rigolo de cvalou, les gâteaux rigolo de cvalou,

La photo tout de suite et la recette plus tard ! Parce que j'ai pas le temps tout de suite !

l'idée vient de là : les bento rigolos de cvalou. Après un premier essai bien raté pour cause d'oubli dans le four, me voici de retour avec une petite variante... le chocolat blanc...

pour la pâte sablée :
-1 oeuf entier
-1 pincée de sel
-100 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-200 g de farine
-50 g de maïzena
-125 g de beurre fondu

pour "aromatiser" :
- 60 g de chocolat blanc patissier (si c'est plus, je ne pense pas que ce soit trop grave)
- 2 à 3 cuillères à café de thé matcha

Quand la pâte est faite, la diviser en deux et incorporer dans un paton 3 cuillères à café de thé matcha et dans l'autre 60 g de chocolat blanc patissier, rapé et en petits morceaux.

étaler les 2 pâtes. les positionner l'une par dessus l'autre et les rouler ensemble. Les emballer dans un film plastique,et les placer au congel une petite demi-heure.

couper des rondelles du boudin et les disposer sur du papier sulfurisé avant de les mettre au four une 15aine de minutes, thermostat 150°. Surveiller quand même, on ne sait jamais...

C'est vraiment super bon trempé dans le thé !! (même tout seul c'est super bon !

la photo ne reflète pas la saveur du plat... vraiment c'était tip top !

ingrédients (pour 5... mais il y en avait de trop) :
5-6 pommes de terre coupées en petits dés
4 cuisses de canard
1 barquette de lardons
3 échalottes
1 gros oignon
75 cl de cidre
1 bouillon cube de volaille
un peu de feuille de coriandre (facultatif)
20 cl de crème fraîche


J'ai utilisé ma cocotte en fonte avec son couvercle pour la cuisson.


Faire revenir les lardons et les oignons. Faire revenir ensuite les cuisses de canard chacune leur tour pour faire griller la peau. (c'est un peu long, mais bon...). un fois que toutes les cuisses sont revenues des 2 côtés, mettre les pommes de terre et les mélanger aux oignons et aux lardons. Les étaler au fond de la cocotte et placer par dessus les cuisses de canard.
Verser le cidre sur la préparation, ajouter un bouillon cube de poule, le quelques feuilles de coriandre, fermer le couvercle et laisser à feu doux pendant 30 minutes.
Laisser ensuite cuire sans couvercle une dizaine de minutes.

retirer les cuisses de canard et faire réduire la sauce. Quand elle est réduite, rajouter une brique de crème fraîche semi-épaisse. Si la sauce est trop liquide, rajouter un peu de maïzena diluée dans l'eau froide.

essayez, c'est trop trop bon ! On l'a mangé avec des haricots verts, mais je pense qu'avec une purée de céleri ça aurait été vraiment extra !

ingrédients pour 2 pots de 250 g environ :
500 g de kiwi
1 banane
5 dattes (deglet nour, bien sûr !)
450 g de sucre roux
1 cuillère à café d'agar-agar

Couper les fruits en morceaux et la datte en petits cubes. Dans un grande casserole verser tous les fruits + le sucre et faire cuire à feu doux trente bonnes minutes. En fin de cuisson, rajouter l'agar-agar et laisser cuire à petit bouillons une 30aine de secondes.

Verser la mixture dans des pots, visser le couvercle et les mettre la tête en bas pour les faire refroidir.

confiture très réussie, vraiment un vrai régal !!! Non, jene me lance pas des fleurs !

la photo arrivera plus tard... si la confiture n'est pas mangée avant !

Bon d'accord, la photo n'est pas terrible ! Mais le poulet est très très bon !